磷酸二氫鈣食品添加劑的使用要求

磷酸二氫鈣是比較常用的食品添加劑，使用的時(shí)候有什么要求呢？

(1)要經(jīng)過(guò)食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)，證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無(wú)害；

(2)不得使用非定點(diǎn)生產(chǎn)廠、無(wú)生產(chǎn)許可證以及污染或變質(zhì)的食品添加劑。

(3)食品添加劑在達(dá)到一定目的后．經(jīng)加工烹調(diào)或貯存時(shí)，它能被破壞或允許有少量殘留；

(4)不影響食品理化性質(zhì)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用；

(5)磷酸二氫鈣等食品添加劑的使用不應(yīng)該用來(lái)掩蓋食品的缺陷。

(6)食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)相關(guān)部門的正式批準(zhǔn)、公布。

食品中添加磷酸二氫鈣的作用

       磷酸二氫鈣是一種無(wú)機(jī)化合物，無(wú)色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末。磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑。磷酸二氫鈣用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等作為食品添加劑。磷酸二氫鈣食品添加劑的用途磷酸二氫鈣可用于水分保持劑：可用于面包，餅干，發(fā)酵粉，固體飲料，小麥粉，干酪釋放劑。食品級(jí)磷酸二氫鈣、飼料級(jí)磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、磷酸二氫鈣飼料添加劑、食用磷酸二氫鈣、磷酸一鈣

磷酸二氫鈣

      磷酸二氫鈣物化性質(zhì)性狀：磷酸二氫鈣是白色粒狀或結(jié)晶性粉末。高純度的磷酸二氫鈣不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，就會(huì)發(fā)生潮解。

      磷酸二氫鈣溶解性：磷酸二氫鈣溶于稀鹽酸等稀酸，略溶于水，幾乎不溶于乙醇。

      磷酸二氫鈣密度：磷酸二氫鈣相對(duì)密度(d184)2.220。

      磷酸二氫鈣的保存：磷酸二氫鈣需要密封保存。 

      大自然食品科技有限公司主要生產(chǎn)食品級(jí)磷酸二氫鈣、食用磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑