如果大型保溫冷庫在使用過程中遇到堵塞，也可以根據(jù)不同的堵塞情況清洗更換濾網(wǎng)疏通，徹底清除濾網(wǎng)上的污垢，使濾網(wǎng)干凈均勻。在正常情況下，保鮮冷庫的過濾器在使用一段時(shí)間后會(huì)有儲存污垢和接收水垢的間隙，這將增加壓縮機(jī)的壓力，增加保鮮冷庫的能耗，增加用戶的使用成本。因此，為了保持保鮮冷藏嘴良好的運(yùn)行效果，應(yīng)定期清洗和檢查過濾器的濾網(wǎng)，避免堵塞。蔬菜冷藏是一種抑制微生物和酶活性，延長果蔬貯藏時(shí)間的貯藏方法。

冷庫工程有兩種常用的建造方法，一種是裝配式冷庫工程，另一種是民用冷庫工程。冷庫板的厚度一般為150毫米和100毫米。大多數(shù)民用冷庫工程使用聚氨酯泡沫作為保溫板。保鮮冷庫建設(shè)中貯存紅色鹵水的適宜貯存溫度為0~1℃，應(yīng)注意貯存室溫的穩(wěn)定性。安全儲存溫度應(yīng)控制在/-1℃，冷藏溫度不應(yīng)低于-2℃。過高的溫度很容易導(dǎo)致霉菌生長和水果率高。此外，濕度也是影響水果水分、保持水果品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素，因此紅布林保鮮冷庫的相對濕度應(yīng)控制在90%~95%。

防爆冷庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

1、確定防爆型冷庫體外尺寸、占地面積、高度；

2、根據(jù)客戶的要求防爆冷庫需要進(jìn)行劃分，分為幾個(gè)？每個(gè)房間的溫度是多少？尺寸是多少？

3、防爆冷庫各門要確定，配置什么冷庫門？每個(gè)門都設(shè)計(jì)有一個(gè)斜坡，便于推車進(jìn)出。

4.防爆冷庫內(nèi)部底部鋪有防潮層，內(nèi)部貨架的擺放位置和材料經(jīng)與客戶溝通后確定。

5、防爆冷庫內(nèi)冷卻風(fēng)機(jī)吊裝位置等。防爆冷庫制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

1.計(jì)算每個(gè)防爆冷庫的制冷量；

2、防爆冷庫制冷壓縮機(jī)根據(jù)冷庫的大小選擇，渦旋式、螺旋式、離心式壓縮機(jī)等。

3、防爆冷庫空冷器和電機(jī)需要進(jìn)行防爆處理，以滿足用戶的防爆等級要求；

冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在的時(shí)間之內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目?，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。

速凍冷庫的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個(gè)80立方的冷藏庫造價(jià)一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價(jià)則是十多萬甚至更高。