廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車，零擔(dān)，回程車長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

新零售的本質(zhì)從信任和效率是新零售的核心，推導(dǎo)出其本質(zhì)就是供應(yīng)鏈的強(qiáng)控，沒(méi)有供應(yīng)鏈的強(qiáng)控就不可能有信任和效率。強(qiáng)控都要做哪些東西？個(gè)必須是生產(chǎn)，種子種植、藥檢、采摘、初選、預(yù)冷等，中國(guó)大多數(shù)企業(yè)做不了，但是中糧可以，冷運(yùn)到配送中心，然后精選、分級(jí)、打蠟、包裝，一直到城市領(lǐng)域，對(duì)于所有的2C端來(lái)說(shuō)，包括方便、價(jià)格、品質(zhì)、感覺(jué)、安全等等。

近年來(lái)，隨著人民的消費(fèi)水平日益提高，對(duì)冷鏈物流要求也更加嚴(yán)格。但是行業(yè)發(fā)展還處在初級(jí)階段，沒(méi)有形成標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、規(guī)?；图s化。未來(lái)冷鏈物流的監(jiān)管將越來(lái)越嚴(yán)，國(guó)家相關(guān)部門已經(jīng)出臺(tái)了針對(duì)冷鏈的政策和標(biāo)準(zhǔn)，建立了全國(guó)性的信息監(jiān)控平臺(tái)。

通過(guò)降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長(zhǎng)新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對(duì)大多數(shù)食品來(lái)說(shuō)，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實(shí)際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。