徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業(yè)運營，2016年注冊商標(biāo)，享受品牌保護(hù)?；哲霸床孙埞穷^湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

營養(yǎng)價廉

大多人既想吃點好的，也想便宜點的?；哲霸床孙埞穷^湯的出現(xiàn)解決了這一煩惱問題，排骨有營養(yǎng)、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價格并不高。蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標(biāo)總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資十大誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費者最滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。由于徽馨源菜飯骨頭湯營養(yǎng)這個特點，贏得了市場上的肯定，受到了廣大人民的青睞，創(chuàng)業(yè)者們也有信心做好這一餐飲。

“徽馨源菜飯骨頭湯”采用了現(xiàn)代can飲的操作手段和先進(jìn)的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，勿須專業(yè)廚師，只要按照公司傳授的標(biāo)準(zhǔn)流程，按照特定比例進(jìn)行燒煮，并配以公司自行研發(fā)的配料，就能燒出讓人贊不絕口的美味骨頭湯。  

培訓(xùn)內(nèi)容 咸肉菜飯骨頭湯

徽州風(fēng)味系列：蘿卜燒肉套餐、干豆角燒肉套餐、梅干菜燒肉套餐、茶樹菇老鴨套餐、口水雞套餐

特色小吃套餐系列：紅燒獅子頭套餐、青占魚套餐、紅燒雞腿套餐、紅燒鴨腿套餐、紅燒排骨套餐、紅燒大排套餐、香辣雞塊套餐、臘雞腿套餐、紅燒肉套餐、紅燒豬爪套餐、紅燒蹄膀套餐

菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

薺菜的形態(tài)特征

一年或二年生草本，高(7-)10-50厘米，、有單毛或分叉毛；現(xiàn)在市場上隨處可見小小的菜飯骨頭湯店，有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開一家，他們中的許多人應(yīng)該比較關(guān)心菜飯骨頭湯的利潤怎么樣，下面就為大家分析一下。莖直立，單一或從下部分枝?；~叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達(dá)12厘米，寬可達(dá)2.5厘米，頂裂片卵形至長圓形，長5-30毫米，寬2-20毫米，側(cè)裂片3-8對，長圓形至卵形，長5-15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣，葉柄長5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長5-6.5毫米，寬2-15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。