菜品保鮮柜品牌選購技巧

由于冷藏展示柜這是一個大的電器，所以價格比較貴。這就讓我們必須要掌握一點選購技巧了。

1、看保鮮效果。選購冷藏展示柜主要也是首要的就是要看保鮮的能力是否持久。因為很多商家購買冷藏展示柜主要就是讓自己的食物能夠保存的久一點，這樣才能獲得大的收益。只有好的保鮮能力才是好的冷藏柜

2、看冷藏柜的體積。市面上的冷藏展示柜有很多種，由于每一種的尺寸和功耗不同，所以我們就需要根據(jù)自己的使用需求來購買冷藏展示柜。

3、看冷藏柜的節(jié)電能力。冷藏展示柜是需要長期耗電的，所以就需要選擇一款能夠節(jié)省電力的冷藏展示柜。這樣才能省錢。

菜品保鮮柜品牌環(huán)保小妙招

保鮮展示柜環(huán)保小妙招

    在不斷發(fā)展的保鮮展示柜產(chǎn)業(yè)，有著老客戶長期合作，對于 產(chǎn)品的銷售都是有著很大好處的。這也是為什么現(xiàn)在的市場上，還是 企業(yè)內(nèi)部管理上不僅僅強(qiáng)調(diào)的是質(zhì)量還有一點就是產(chǎn)品的售后服務(wù)上面的了。關(guān)于保鮮展示柜更多的還是技術(shù)上要過關(guān)，才能給用戶保證。

　　1、存入保鮮展示柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為保鮮展示柜的容積和負(fù)荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機(jī)工作時間，使耗電量增加?！　?

　　2、嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)保鮮展示柜內(nèi)。因為熱食品含熱量比較高，放進(jìn)保鮮展示柜后，將會使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度，壓縮機(jī)工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。

菜品保鮮柜品牌使用及保養(yǎng)

保鮮展示柜的使用及保養(yǎng)方法

　　1、在保鮮展示柜里面放入水分較多食品，盡量減少保鮮展示柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后。應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入保鮮展示柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冷凍柜保鮮展示柜制冷效果，增加耗電量，有利于冷凝器散熱。

　　2、夏季制作冰塊和冷飲布置在晚間。晚間氣溫較低。制冷劑里面的蒸氣在冷凝器內(nèi)通過放熱之后給室外空氣從而冷凝成為壓力比較高的一種液體。而且夜間較少開保鮮展示柜柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時間較短，節(jié)約電能。以容積的80％為宜，存放食物要適量。否則會影響保鮮展示柜內(nèi)空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時間，增加電耗。