β-胡蘿卜素

根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定，可應用β胡蘿卜素的行業(yè)分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。

β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等產品上，另外還可應用在，飼料添加劑，營養(yǎng)增補劑等產品上。

β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然，更能引起人們食欲

天然色素介紹

天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

天然食用色素的特點：由于來自天然的動物和植物，所以它們添加在食品中后，顏色不是特別鮮艷，而且遇到水或油的時候容易褪色，聞上去沒有異味，只有正常食品的味道。

湖北泛亞生物科技有限公司總部設于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，承擔IFF國際（中國）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術服務。復配辣椒紅、紅曲紅、蘿卜紅、梔子黃、梔子藍、葉綠素銅、葉綠素銅鈉鹽、姜黃色素、高粱紅、可可殼色素、甜菜紅、葉黃素、紅米紅、紫膠紅、?－胡蘿卜素，辣椒油樹脂等，可依客戶要求提供個性化天然色素應用新產品。經過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產品和服務.

天然色素行業(yè)要改變目前工藝滯后的現(xiàn)狀，必須努力創(chuàng)新，走綜合開發(fā)利用之路，使天然色素提取、提純過程減少或避免得到無法利用的下腳料。比如:辣椒紅色素的提取過程中，在進行辣椒紅和辣椒素的分離之前，應先低溫進行膠狀物質的分離，可減少后續(xù)分離過程設備的負擔，提高分離效率，的提高辣椒紅產品的品質。由于影響辣椒紅和辣椒素分離的膠狀物，在工藝前端分離出來，后續(xù)辣椒紅和辣椒素分離加工過程，不會跟以前的傳統(tǒng)工藝一樣產生大量泡沫；而且，應用低溫工藝又較好保持色素的色澤和風味物質，工藝所增添設備簡單，收效顯著。我國允許使用并已制定有國家標準的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。