商用全自動(dòng)洗碗機(jī)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？

使用人工洗碗會(huì)浪費(fèi)大量的水和大量的電，會(huì)因?yàn)樘岣吖ぷ餍识褂米詠?lái)水龍頭沖洗碗碟，還需要少大量的熱水來(lái)去油污，才能保證碗碟能洗干凈。

在預(yù)算合適時(shí)，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，為洗碗間配備：商用洗碗機(jī)、工作臺(tái)。洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任，同時(shí)負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作。可根據(jù)本飯店的能源及場(chǎng)地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。洗碗間有用到電器與機(jī)械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。超聲波清洗餐具無(wú)須浸泡與初洗，其主要特點(diǎn)有：速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，餐具對(duì)表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。保證能夠方便的使用機(jī)器，不對(duì)正常運(yùn)作造成影響，同時(shí)也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。

總的來(lái)說(shuō)，正確使用洗碗機(jī)，能夠按時(shí)保質(zhì)保量的完成洗碗任務(wù)，而且干凈衛(wèi)生，不僅省去了請(qǐng)人工的費(fèi)用，而且更安全可靠。

商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的選購(gòu)流水線洗碗機(jī)商用

　酒店、餐廳全自動(dòng)洗碗機(jī)的使用可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)？

要看洗碗機(jī)的傳送方式。傳動(dòng)方式?jīng)Q定著洗碗效率：

　　（1）揭蓋式：常見(jiàn)于家用及小型洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來(lái)越少。所以揭蓋式洗碗機(jī)較少用于大型酒店、餐廳。

　?。?）籃傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應(yīng)用?；@傳式洗碗機(jī)不太適用于酒店、餐廳。霖森成立于2010年，專業(yè)專注生產(chǎn)定制流水線洗碗機(jī)，國(guó)內(nèi)大部分規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化餐消企業(yè)的選擇。

（3）撥齒斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機(jī)不宜用于酒店、餐廳。

　　（4）網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映良好。對(duì)形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

　　因代表了商用洗碗機(jī)的先進(jìn)技術(shù)，網(wǎng)帶式全自動(dòng)洗碗機(jī)為酒店、餐廳等大型用餐場(chǎng)所的理想選擇。

全自動(dòng)洗碗機(jī)有哪幾種？

市場(chǎng)上的主動(dòng)洗碗機(jī)分為兩種，一種是商用主動(dòng)洗碗機(jī)，一種是家用主動(dòng)洗碗機(jī)。

家用主動(dòng)洗碗機(jī)體積較小，遍及應(yīng)用于家庭。因?yàn)轱埖旰途频甑那逑床途咝枨?，慣例的家用洗碗機(jī)不太實(shí)用，這就需求清洗容量大年夜，功率更強(qiáng)的商用洗碗機(jī)。

那么飯店選擇全自動(dòng)商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前效率高，效果好的餐具清洗方式，真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達(dá)到了高水平。經(jīng)過(guò)以上引見(jiàn)，想必大年夜家對(duì)飯店選擇全主動(dòng)商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)有所了解，飯店想要提升任務(wù)效力，浪費(fèi)人力、水力成本，又能確保清洗碗碟足夠潔凈，選擇一臺(tái)全自動(dòng)商用洗碗機(jī)必不成少。更好的飯店用全自動(dòng)洗碗機(jī)請(qǐng)選擇愛(ài)瑞斯洗碗機(jī)，更省電更的洗碗機(jī)。