速凍柜的使用以及保養(yǎng)。我們日常生活中常見的空調制冷時實際上就相當于把房間變成了一個大號的風冷冷柜。速凍柜的冷凝器與壓縮機處于外面，所以在對它使用時，它極易沾上灰塵與蜘蛛網(wǎng)，于日常生活當中，人們常常都不會對此關注起來，就在此刻該怎么辦呢？重要的方式無非就是采用軟刷對它進行清理，切勿用水來沖洗，會將它的絕緣性能降低下來，不利于壽命的延長。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司選購適合自己的產(chǎn)品，歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。

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2.制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、風冷制冷式、直冷風冷制冷式。外觀：外觀時尚的冷柜更能吸引消費者的注意，給你的店鋪帶來好生意。3.質量好壞：選擇一款質量好、耐用的商用冷柜是很緊要的，商用冷柜的設計要人性化，切合使用需求。4.能耗：節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結構進行改良，還需要從核心的部件壓縮機組進行精心的設計搭配。5.售后服務：良好的售后服務也是顧客在購置商用冷柜時需要考慮的。

清潔插盤柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置，根據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面是需要插盤柜內部具有均勻的制冷凍力。商用冷柜在不同的季節(jié)制冷效果不同，冷柜內裝有補償加熱器及節(jié)電開關，用以在冬季對柜體加熱，適當提高柜溫，以解決冬季環(huán)境溫度低，溫控器不易動作使壓縮機啟動運行的問題。在保證插盤柜運轉正常的情況下，既減少了插盤柜運行時間，降低了耗電量，而且減少內外溫差，減少發(fā)生凝露的可能性，環(huán)境溫度較高時不要將插盤柜放在陽光直射的地方,插盤門不要開關頻繁,插盤內的食品不能放的過于擁擠。