斜切魚片機(jī)采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作；自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小一致，切片薄厚隨意可調(diào)，1-2人即可操作；美觀耐用：機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；新型結(jié)構(gòu)：改進(jìn)切片結(jié)構(gòu)，完全適合各種魚類斜切片加工，解決了傳統(tǒng)切魚片機(jī)不能斜切魚片的難題。

魚片機(jī)使用方法：將電源接通，將魚放入臥式倉(cāng)內(nèi)，蓋起倉(cāng)門，點(diǎn)動(dòng)啟動(dòng)按鈕，根據(jù)魚的各類、大小確定脫鱗時(shí)間，時(shí)間一般設(shè)備為30-40秒，工作完畢，設(shè)備自動(dòng)停止，打開前面出料倉(cāng)門，點(diǎn)動(dòng)放料按鈕，把魚放出即可。將電源接通，將魚放入臥式倉(cāng)內(nèi)，然后啟動(dòng)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，脫鱗時(shí)，臥輥向內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，35秒后將倒順開關(guān)回扳，臥輥向外運(yùn)轉(zhuǎn)，打開前門把魚放出。

新型自動(dòng)殺小魚機(jī)產(chǎn)品介紹：本機(jī)采用全不銹鋼材料制作而成，內(nèi)部傳動(dòng)采用428H鏈條傳動(dòng)，減小運(yùn)轉(zhuǎn)高負(fù)荷時(shí)輸出力矩，保證力距100%輸出。開膛采用光電感應(yīng)，時(shí)間調(diào)試器，可根據(jù)魚的大小，設(shè)定掏腸時(shí)間，確保魚內(nèi)臟去除干凈，同時(shí)不傷魚尾，保證魚的完整。本機(jī)可連續(xù)殺魚，當(dāng)送進(jìn)的條魚魚尾脫離除鱗裝置后，第二條魚即可送入，從而提高了殺魚效率。

應(yīng)用殺魚機(jī)的情況下十分便捷，只需將魚送進(jìn)進(jìn)魚口便可刻舟求劍。 殺魚機(jī)生產(chǎn)加工出去的魚類，創(chuàng)口一致，而且有前做手術(shù)與背做手術(shù)可供替換。 設(shè)備內(nèi)部加有一套灑水設(shè)定，魚類在設(shè)備內(nèi)部就可以被清理整潔。 魚鱗除去整潔，不傷魚片，不傷背鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實(shí)際效果，殺魚機(jī)與其他魚類機(jī)械相比。不僅能得到含濕量低的固相和高純度的液相。