從巧遇良師到自創(chuàng)品牌

年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊走過大江南北。2000年15歲的他看到一個招生簡章就決定去沈陽學(xué)服裝設(shè)計。這股沖動是小時候種下的種子被激發(fā)了出來。

在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美?！皨寢屧诶C花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服。”他七八歲的時候，媽媽親手給哥倆做了西裝。“印象太深了，我們穿上襯衫、打了領(lǐng)帶，帥極了?！睓C(jī)緣巧合下他誤打誤撞學(xué)了設(shè)計，4年后不到20歲就畢業(yè)了，看不清前途時，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭到了一個很高的職業(yè)起點。

2004年，將畢業(yè)的他和同學(xué)到北京看時裝大秀。西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司菜品多樣，傳承手藝，寓意好，產(chǎn)品好，更有無限的發(fā)展前途?！叭∑蹦翘煜铝艘粓龃笱瑢W(xué)們都不愿意去，我就去了?！彼诮M委會下榻的酒店里遇到中國大師級設(shè)計師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片?！皠偖厴I(yè)我就揣著名片只身去上海找武老師，想留下來實習(xí)。武老師開始說人夠了，后來又問有一技之長嗎？”惠文龍飛速旋轉(zhuǎn)大腦，不是名校出身也沒獲過獎?！拔业膬?yōu)勢就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！”

而勤奮是每個趙家人的都必有的特點

趙家臘汁肉的biangbiang面嚴(yán)格遵照古法純手工制作，精選關(guān)中本地所產(chǎn)高筋面粉，”一揉二醒三碼齊'然后扯成二  三指寬的長面條，就像平常的褲腰帶，扔到滾燙的面鍋中，撈起后澆上的姜汁臊子，一碗美味的“biangbiang”面就此上桌，此面筋道爽口、湯汁入味，是趙家臘汁肉的（鎮(zhèn)店三寶）之一

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