1996年，美國農(nóng)村客?？偸杖霝?0億美元。1997年，美國有1800人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場。法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當于全國旅游收入的1/4。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。“農(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。富硒村農(nóng)家樂。

我們力求從農(nóng)家樂發(fā)展的實際出發(fā)，將旅游管理的理論與農(nóng)家樂發(fā)展的實踐相結合，重點是對農(nóng)家樂實踐指導，尤其在農(nóng)家樂的餐飲、住宿、安全等農(nóng)家樂中問題較為突出的環(huán)節(jié)敘述較為詳細。四、菜肴本土化都市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越高越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最的鄉(xiāng)村旅游項目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風情旅游。富硒村農(nóng)家樂。

富硒村農(nóng)家樂春花秋實，是寫實亦是詩意的四個字。天空明凈，陽光溫暖，空氣中彌漫著成熟的秋果的氣息。富硒村農(nóng)家樂秋的大地，遍地金黃，這種金黃，是成熟了的稻谷，給大地鋪上的色彩。明代溫嶺人黃孔昭有詩：“閑花落樹鳴秋蒲，晚稻含香入暮年”，閑花落樹，是怡然自得的心境，稻谷香里，是豐收在望的年景。五、質(zhì)量標準化農(nóng)家餐館的菜單要相對穩(wěn)定，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時口味也要盡量統(tǒng)一。富硒村農(nóng)家樂。

大山村地處安徽省池州市石臺縣仙寓山鎮(zhèn)境內(nèi)的崇山峻嶺之中，東面與自然保護區(qū)牯牛降相接，西面與生態(tài)旅游區(qū)仙寓山相連，他們都是黃山山脈向西延伸的主體，海拔高度1000余米，是一片古老而神奇的山中福地 。仙寓山，顧名思義，就是寓所所在的山，即居住的地方。有個這么美麗的名字~可以想象這里有多美啦~高山云海茶園，還有一個避世的小山村，有山有水，宛若陶淵明詩詞中的世外桃源——大山村，這里擁有著富硒的土壤，因為富硒，開發(fā)了很多的富硒農(nóng)家樂，以及富硒農(nóng)副產(chǎn)品。20世紀60年代初，農(nóng)家樂當時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，農(nóng)家樂用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多客?！?。