在自助餐上，交際的主要形式是幾個人聚在一起進(jìn)行交談。為了擴大自己的交際面，在此期間不防多換幾個類似的交際圈。在這里此起彼伏的不是去取食的身影，而是大家爭先恐后的起立發(fā)言，遇到有爭議的問題，有時還會引來一場唇槍舌劍的辯論。只是在每個交際圈，多少總要待上一會兒時間，不能只待上一兩分鐘馬上就走，好似蜻蜓點水一般。介入陌生的交際圈，大體上有三種方法。其一，是請求主人或圈內(nèi)之人引見。其二，是尋找機會，借機加入。其三，是毛遂自薦。

因為是在中國，所以即使是舶來品本地特色也是肯定少不了的，而且北京本身就是個匯集全國各地美食風(fēng)格的地方，原來，受制于菜品特點及容器的限制，很多菜品無法做成手指化或人手份容器化現(xiàn)在，隨著各種迷你容器的出現(xiàn)和不斷的菜品改良，幾乎一半以上的中國美食我們都可以制作成精美的冷餐會模式。因此，采用低熱量葷食與高價格果蔬相間的吃法是很多淑女們選擇的。比如老北京的麻豆腐和上海的四寶烤麩，我們都已經(jīng)成功的把他們搬上了冷餐會的食臺

宴會上的食品菜肴，要精致可口，適合于來賓的口味，而且還要美觀大方，讓人看了，悅目賞心，做到色香味俱全?？腿送鶑闹魅藴?zhǔn)備的美味佳肴中，體會到熱誠待客的心意，留下久而難忘的記憶。對于客人的宗jiao習(xí)慣一定要注意尊重。

宴請活動一般均先發(fā)請柬，這既是禮貌,亦對客人起提醒、備忘的作用.除了宴請臨時來訪人員,時間緊促的情況以外，宴會請柬一般應(yīng)在二三周前發(fā)出,至少亦應(yīng)提前一周，太晚了不禮貌。有的人甚至因此拒不應(yīng)邀，已經(jīng)口頭邀約好的也應(yīng)以補送請柬備忘為好。

優(yōu)zhi羊腿肉質(zhì)感人，提升它品質(zhì)的是腌制過程，選用新鮮百里香，迷迭香等豐富西式香料，2小時腌制，搭配主廚手工熬制紅酒汁，好吃到肉流滿面。

大草原的芬芳在哪里，就在你的餐桌上！食材新鮮，烹飪用心，肥瘦相宜。一定要搭配秘zhi配方大廚手工熬制的黑胡椒汁。醬汁和香料會讓食材的原汁原味在你口中發(fā)揮的淋漓盡致！不枉費這口羊排從大草原長途跋涉來到江南。