中文名稱：焦亞硫酸鈉           外文名稱：Sodium Pyrosulfite

化學式：Na2S2O5                  分子量:190.09

CAS號:7681-57-4

別名:偏二亞硫酸鈉 Sodium pyrosulfite

EINECS號:231-673-0                    熔 點:>170 °C（150 °C開始）

水溶性:可溶（54 g/100 ml）         密 度:1.48 g/cm3

外 觀:白色至淺黃色、有刺激性氣味的結晶體

警示術語

R：R22, R31, R41

安全術語

S：S2, S26, S39, S46

焦亞硫酸鈉使用需謹慎

蜜餞廠家隨意添漂白防腐劑。

央視報道杭州部分蜜餞生產(chǎn)廠家，工人隨意添加添加劑。經(jīng)檢測，多個品種的蜜餞中含有甜蜜素，糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的SO2都超過了國家標準要求的使用量。

焦亞硫酸鈉，它起漂白和防腐的作用。

按照國家標準，蜜餞加工時可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，然而在有些加工廠，對于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。

專家表示如果超量超范圍的長期食用的話，可能會對身體增加一些負擔，一些敏感的人，也許存在一些危害，這種隱患可能是存在的。 

 廢水處理使用焦亞硫酸鈉是一種白色或微黃色粉末，該藥劑在酸性條件下具有還原性的作用，但不具備有去除重金屬的作用。在堿性的條件下使用，能與廢水中的重金屬離子生成硫化物沉淀，達到去除的目的。而紅色或紅褐色的片狀物，同時也具有還原性，還可以有效的去除重金屬離子。在堿性的條件下使用，能與廢水中的重金屬離子生成硫化物沉淀，達到去除的目的。

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