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該設(shè)備是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命。5-13m/s外形尺寸：6000*1600*2200mm重量：2200kg油炸食品高度：10-70mm排渣速度：1。

以煤為加熱能源操作簡單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。

燃煤油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：JTMQ-1200

額定電壓：380v

溫度范圍：0-300℃

額定功率：1.8kw

外形尺寸：1200x1200x1500mm

 炸框直徑：1000mm

炸框深度：380mm

容油量：300L

 

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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹：

油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命。銷售電話看圖片利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。

外形尺寸	4000x1800X2680mm	6000x1800X2680mm	8000x1800X2680mm
容油量	600L	1000L	1500L
電功率	2.4KW	2.4KW	2.4KW
電源電壓	380V	380V	380V
溫度范圍	100--300℃	100--300℃	100--300℃

設(shè)備詳細(xì)技術(shù)參數(shù)

（一） 采用電加熱分體式加熱槽循環(huán)加熱循環(huán)過濾，純油縱刮渣及側(cè)刮渣結(jié)構(gòu)，雙層乙型網(wǎng)帶 特富龍不粘連網(wǎng)帶

（二） 鍋體部分：

1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板，底板厚5mm 材質(zhì)304

2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管

3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層，外包裝耐高溫錫箔紙

4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm  304不銹鋼板

5、 鍋體安裝排污閥及循環(huán)過濾管口及抽油口

6、 鍋體設(shè)計(jì)刮渣及側(cè)出渣口

7、 鍋體入料設(shè)計(jì)噴油式，使油流動(dòng)，致使物料翻動(dòng)以實(shí)現(xiàn)不粘效果，及上浮物料前行定時(shí)功能。

（三） 網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分

1、 不粘網(wǎng)帶采用不銹鋼、特富龍網(wǎng)帶兩邊鏈條傳動(dòng)中間條寬為22mm條形板帶，寬600mm

2、 乙型網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度600mm，網(wǎng)絲直徑2.33mm  網(wǎng)絲中心距10mm   邊寬10mm，7節(jié)，材質(zhì)為304，下網(wǎng)帶起鼓，起鼓高度8mm，間隔200mm

3、 網(wǎng)帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對(duì)接而成

4、 排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理

5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質(zhì)

6、 上、下網(wǎng)帶間隙范圍80mm