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門頭用油炸機(jī)是一種型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備,設(shè)備采用了國(guó)際上先進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。
多用:門頭用油炸機(jī)通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時(shí)炸制多種食物,一機(jī)多用。
提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長(zhǎng)存放期。
真空油炸機(jī)
油炸機(jī)1. 本機(jī)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)入料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌、定時(shí)油炸,自動(dòng)化程度很高,減少了勞動(dòng)強(qiáng)度。每次定量放入油炸產(chǎn)品,設(shè)定好程序,自動(dòng)入料,定時(shí)油炸,油炸完成自動(dòng)控油,自動(dòng)出料。3、整機(jī)加熱方式可根據(jù)用戶需求選配,一般常用的為電加熱和燃煤型。自動(dòng)攪拌裝置專為不容易破碎產(chǎn)品設(shè)計(jì),攪拌使得受熱均勻,油炸完成的產(chǎn)品色澤一致
2. 鍋體采用304不銹鋼制作,燃燒管采用321耐高溫耐酸不銹鋼管,使用壽命長(zhǎng),是普通的不銹鋼管壽命的5倍以上。
3. 燃燒室內(nèi)部有一層耐火磚,保障燃煤時(shí)高溫不會(huì)燒壞燃燒室,油炸機(jī)通火管末端不銹鋼蓋板可以拆卸,這樣長(zhǎng)期使用之后內(nèi)部的煤渣粉塵可以清理,保證熱量的傳導(dǎo)。
4. 引風(fēng)式控溫系統(tǒng),引風(fēng)機(jī)與燃燒室在同一側(cè),保證熱量吸收充沛,當(dāng)溫度達(dá)到需要溫度,引風(fēng)機(jī)停止工作,保持溫度在需要的溫度上維持,一旦低于設(shè)定溫度,引風(fēng)機(jī)開始工作,溫度上升達(dá)到需要溫度。
5.分體式燃燒系統(tǒng),燃燒室與引風(fēng)機(jī)都在墻外,油炸機(jī)在墻內(nèi),粉塵在室外不會(huì)污染室內(nèi)的食品,同時(shí)引風(fēng)機(jī)將通過煙筒排除。
6.油水混合技術(shù),水在下層,油在上層,加熱只加熱油,保持水溫不超過70度,超過70度,連接自來水的閥自動(dòng)打開循環(huán)降溫,保障水溫不超過70度。渣滓沉降到水中,保持油炸產(chǎn)品的干凈,同時(shí)油炸過程水分補(bǔ)充到產(chǎn)品中,產(chǎn)品色澤味道更佳。
7.底部U型沉渣設(shè)計(jì),保證渣滓可以順利排出。華明食品機(jī)械有限公司位于山東省諸城市,是一家集食品機(jī)械開發(fā)、制造、技術(shù)咨詢及服務(wù)于一體的專業(yè)制造商。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。主要從事肉食品加工機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn),主要產(chǎn)品有滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、絞肉機(jī)、肉丸機(jī)等系列食品機(jī)械。并可根據(jù)用戶的要求訂制。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
油炸機(jī)廠家
山東華明機(jī)械制造有限公司主要從事食品油炸設(shè)備、油炸流水線、真空油炸機(jī)、果蔬清洗流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、巴士殺菌機(jī)、風(fēng)干機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)