襄陽牛肉面屬于快餐行業(yè)，一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時間，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢，相比較其他項目，這種優(yōu)勢，在人們?nèi)粘Ｉ钪酗@的越來越重要了。

事實證明，每一次的發(fā)展都留下了創(chuàng)業(yè)者們堅實的足跡，撒下辛苦汗,結(jié)出豐碩果。襄陽牛肉面培訓(xùn)擁有無以倫比的美味，掌握多種美味面食，用心成就每位創(chuàng)業(yè)者，正直坦誠、專業(yè)上進，誓把湖北地方美食推向全中國。

一、面條適合中午吃。

目前，中國人還是以米飯為主食的。面條也是我國的主食之一。吃面條雖然沒有吃米飯那么普遍，但你不得不承認，面條確實可以給我們的人體提供充足的能量，讓我們產(chǎn)生較強的飽腹感。

面條的主要配方是小麥，小麥含有營養(yǎng)豐富的維生素B，它對腦細胞是有一定的刺激作用的，能夠幫助我們活動我們的大腦。在早上和中午吃面條，都是一個比較不錯的選擇。

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一、面（堿大一點的新鮮細面。）

用開水將面煮到七八分熟后馬上撈起散開（煮面湯的水要寬，保證面條在水中能快速均勻地成熟且不會粘在一起）。

加生清油并用風(fēng)扇將面降溫(這樣加工好后的面絲金黃油亮，散而不粘)。

二、牛肉臊子（閬中牛肉面的特色是臊子）

牛肉（牛肋為上）切成3厘米見方的肉丁，飛水。

空鍋燒熱，將牛肉丁放進鍋里煸干后鏟起。

鍋內(nèi)放適量植物油和少許牛油、冰糖，等油溫略熱時放入陴縣豆瓣醬炒香。

將磨細炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陳皮、、、香葉，以及姜、蒜、鹽、味精熬制半小時。