為滿足規(guī)模擴(kuò)張的要求，這樣的理發(fā)店就需要將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。連鎖店會(huì)在全國(guó)讓理發(fā)師給所有顧客提供一樣的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。企業(yè)快速發(fā)展，做大規(guī)模，降低平均單位成本，提高顧客滿意度，與此同時(shí)，部分客戶的個(gè)性化需要也就只好被放棄了。

有的配送公司比較像理發(fā)師，經(jīng)營(yíng)方向放在盡量服務(wù)好已有的10個(gè)顧客上，每個(gè)顧客都可以提個(gè)性化要求。這樣企業(yè)客戶體驗(yàn)和滿意度通常有保證，但規(guī)模顯然也會(huì)發(fā)展比較慢，只能用傳統(tǒng)的方式慢慢發(fā)展。兩種模式?jīng)]有高下優(yōu)劣之分，各有各的優(yōu)點(diǎn)，也各有各的短板。

我們有三項(xiàng)基本的經(jīng)營(yíng)原則：

食品安全不可忽視，不能出現(xiàn)食品安全事故。

為了做到這一點(diǎn)，萬(wàn)家歡食材配送公司進(jìn)行了嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道審查， 以確保所有貨源合法、合規(guī)、合格。

特別的，我們對(duì)那些聲稱擁有低價(jià)格貨源、申請(qǐng)成為我司供貨商的商家，抱有有合理的警惕性， 除檢查供貨商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和過(guò)往經(jīng)營(yíng)歷史外，還要現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)其進(jìn)貨價(jià)格及來(lái)源，評(píng)估其供貨價(jià)格的真實(shí)性、合理性和可持續(xù)性， 然后才允許納入使用，因?yàn)闊o(wú)數(shù)次經(jīng)驗(yàn)證明，在食品行業(yè)，沒有由來(lái)的低價(jià)格，背后經(jīng)常是食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)。

其次，在萬(wàn)家歡食材配送公司內(nèi)部所有產(chǎn)品的采購(gòu)、進(jìn)貨、配送各環(huán)節(jié)都已責(zé)任明晰到人，全程需可追溯， 通過(guò)責(zé)任明晰，強(qiáng)化各個(gè)環(huán)節(jié)具體經(jīng)辦人的責(zé)任心和認(rèn)真度。

后，在我們公司內(nèi)部，在不斷持續(xù)強(qiáng)化對(duì)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和安全質(zhì)量培訓(xùn)。

在中國(guó)的食品安全領(lǐng)域，每一個(gè)食品行業(yè)從業(yè)人員要時(shí)刻引以為戒的深刻案例。經(jīng)過(guò)多年之后，中國(guó)的食品企業(yè)從這個(gè)教訓(xùn)中不斷反思，已經(jīng)開始有了從廢墟上重新站起的樣子。每一家食品行業(yè)企業(yè)，都有責(zé)任從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。