蘑菇架又叫食用菌培養(yǎng)架、食用菌生長架、菌類出菇架、發(fā)菌房網(wǎng)架等等，是一款新型的菌類培植產(chǎn)品，現(xiàn)已廣泛用于各種蘑菇培育養(yǎng)殖中。

在國內(nèi)南方，有名的食用菌之鄉(xiāng)福建古田，已經(jīng)大量采用。隨著食用菌養(yǎng)殖業(yè)在各地的繁榮發(fā)展，其他地方也相繼開始應(yīng)用食用菌架。蘑菇網(wǎng)格是一種采用低碳鋼絲焊接而成，網(wǎng)片結(jié)構(gòu)經(jīng)常采用四邊雙絲，為的是與邊框有效簡便的連接；中間十字雙絲結(jié)構(gòu)，以加強(qiáng)網(wǎng)格的穩(wěn)固能力。如果自然溫差小，還可借助于白天和夜間通風(fēng)的機(jī)會(huì)人為地拉大溫差。網(wǎng)格表面采用浸塑處理，光滑鮮亮，防腐效果好。

香菇架具有以下幾種優(yōu)點(diǎn)：

1,支架全部采用食品級(jí)聚乙烯做包塑處理，中間用膠層和鋼管粘結(jié)在一起，附著力極強(qiáng)不易損壞，對(duì)環(huán)境無任何污染，的做到食用菌安全衛(wèi)生的掌控。

2，產(chǎn)品堅(jiān)固耐用，外表圓順光滑，該支架既有鋼管的高強(qiáng)度，又有塑料的耐腐蝕，耐低溫潮濕，高溫暴曬，抗紫外線，等特點(diǎn)

3，全程配件連接，配件采用工程塑料為材料，具有強(qiáng)度高，耐腐蝕，安裝簡便等特點(diǎn)，沒有一個(gè)焊接點(diǎn)，避免了因焊接而導(dǎo)致的生銹

4，使用壽命長，產(chǎn)品正常使用壽命在很多年以上，而普通支架壽命僅為3-5年。

5，建造方式靈活，可根據(jù)客戶要求調(diào)整尺寸。

6，安裝運(yùn)輸簡便，可拆卸不受地理限制，物優(yōu)價(jià)廉。

平菇工廠化出菇架生產(chǎn)的快速興起是否會(huì)對(duì)棚栽平菇產(chǎn)生影響。近期對(duì)平菇工廠化生產(chǎn)的討論很多，討論者既有工廠化企業(yè)的技術(shù)員，也有平菇棚栽大戶，還有眾多的普通平菇種植戶，有的人說，平菇工廠化興起后，將會(huì)對(duì)目前的棚栽平菇產(chǎn)生致命打擊，棚栽平菇將會(huì)沒有立足之地，棚栽平菇很快就會(huì)消失等等，大有一副山雨欲來風(fēng)滿樓的架勢。如選擇在陰暗、通風(fēng)不暢或不衛(wèi)生的場所種植，以致雜菌污染嚴(yán)重，香菇不能正常生長而失敗。根據(jù)菇園彩風(fēng)個(gè)人的觀點(diǎn)，事實(shí)并非這么嚴(yán)重，不僅沒有打擊，反而會(huì)對(duì)棚栽技術(shù)產(chǎn)生推動(dòng)和改進(jìn)。