設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

   1、設(shè)備型號：JYS-900電腦半自動蒸汽型

   2、有效容積：1m3（按水密度比例）

   3、罐體尺寸：殺菌罐?900（D）×1500（L）×5（＆）

   4、主體材質(zhì)：SUS304（不銹鋼）

   5、設(shè)計壓力：0.35MPa；

   6、設(shè)計溫度：147°；

   7、結(jié)構(gòu)形式：臥式殺菌鍋 （相關(guān)介紹請點擊）

   8、加熱方式：蒸汽加熱 （蒸汽損耗量一欄表）

   9、控制方式：電氣半自動：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

   10、殺菌工藝：蒸汽式-食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，殺菌過程中升溫速度快，耗能低.

對于罐頭殺菌鍋這種設(shè)備，相信很多人都是聽說過的，在現(xiàn)在這個社會我們是經(jīng)常會用到這個設(shè)備的。罐頭殺菌鍋的出現(xiàn)讓我們的工作效率提升了很多，而且也讓我們的食品更加安全了。下面我們就一起來了解這種設(shè)備有哪些特點。

di一、這種設(shè)備是可以進行水流方向的轉(zhuǎn)換的，而且它轉(zhuǎn)換的溫度是非常均勻的，更重要的是沒有死角，這樣每個點都是可以均勻分布的，這樣能夠達到很理想的殺菌效果。當(dāng)然由于升溫的速度非?？欤覀兡軌蛟诜浅６痰臅r間內(nèi)殺菌。

第二、這種設(shè)備使用的是雙罐的熱循環(huán)形式，這樣是可以提前把熱水罐進行升溫的，這樣會非常好的讓殺菌時間縮短。

第三、更重要的是使用這種設(shè)備我們可以讓我們產(chǎn)品的色澤和口味不變，而且營養(yǎng)成分也不會改變。

小型高溫殺菌鍋殺菌鍋的殺菌方式分為很多種，這是根據(jù)不同的產(chǎn)品而定不同的殺菌方式，向肉制品必須要水浴式殺菌，只有這樣才能完全殺滅xi菌芽孢，避免xi菌的二次生長。

午餐肉高溫殺菌鍋 豆干高溫殺菌鍋 食用菌高壓高溫殺菌鍋市場上的食品包裝種類主要取決于產(chǎn)品本身及顧客需求等，可能會因為包裝材質(zhì)的好壞，比如透光度、透氣性等差異略有好壞，但食品包裝安全問題主要取決于是否進行殺菌、滅菌的步驟。眾工機械公司專業(yè)的殺菌鍋生產(chǎn)企業(yè),公司是集研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體,用先進的技術(shù)/科學(xué)的管理,卓越的產(chǎn)品品質(zhì),快捷周到的售后服務(wù)為您提供更優(yōu)質(zhì)的食品機械產(chǎn)品。 相比較而言，無菌包裝或消毒滅菌包裝等食品更安全，xi菌含量更少。所謂真空包裝、充氮氣包裝等包裝方式本身并不能起到殺菌作 用，如果沒有殺菌、滅菌這一步，而只是將包裝中的空氣抽盡，那真空包裝的食物保質(zhì)期其實也只有幾天。雖然對于普通消費者而言，并不能直觀辨別出熟食品是否 經(jīng)過殺菌、滅菌這一步，但市面上有些食品會在包裝上標(biāo)注產(chǎn)品已經(jīng)過高溫殺毒或巴氏殺菌等，消費者可以關(guān)注包裝上的相關(guān)標(biāo)示。。