工業(yè)級富馬酸生產(chǎn)——廣州市辰名化工有限公司主營富馬酸,順酐,季戊四醇,苯酐,四氫苯酐,己二酸等產(chǎn)品。

有些食品工業(yè)中富馬酸的使用可以說是非常廣泛的，通常添加到食物中也主要是為了保鮮，防止食物變質，在不使用時，平時應該怎樣保存才能防止變質？

1、富馬酸這類產(chǎn)品很容易風化，所以在使用過程中要注意相關的儲存方法。必須采用正規(guī)和合理的儲存方法。使本產(chǎn)品保持原有的效果。在再次保存的過程中，要處于密封和干燥狀態(tài)。不要與空氣直接接觸。如果直接與空氣接觸，就會發(fā)生風化現(xiàn)象。

2、富馬酸不能放在特別潮濕的地方，儲存時建議使用一些較厚的塑料袋包裹，同時密封的外層用麻袋或編織袋包裝。所以在儲藏過程中，還要注意整個產(chǎn)品的防潮。

使用效果如何，是否可以調整食物的口味主要取決于使用者平時保管的時候是否得當，實際上也是為其使用壽命延長做相應的工作。

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富馬酸的化學名稱為反丁烯二酸，是從丁烯中衍生出來的羧酸，它早在中被發(fā)現(xiàn)，又稱為酸。富馬酸是的不飽和二元二酸，是一種重要的化工原料，我國每年產(chǎn)量超過100萬噸，在、食品等領域都有廣泛的應用。

醫(yī)學界對富馬酸的研究比較，其衍生物常被用于、、腦髓硬化等疾病，在食品領域中作為營養(yǎng)強化劑的原料和酸度調節(jié)劑。GB2760規(guī)定，富馬酸和富馬酸一鈉可用于膠基糖果、生濕面制品、燒烤食品等品種。

食品中富馬酸和富馬酸一鈉的使用范圍是不同的，其主要原因是兩者性質不同。富馬酸的溶解速度較慢，更適合在低水分產(chǎn)品中，能使產(chǎn)品長期保持穩(wěn)定。富馬酸一鈉在肉制品和飲料中的溶解性能較好，風味較好。作為酸性調節(jié)劑，其作用是多種多樣的，但酸化劑均具有-定的防腐蝕作用，其中富馬酸的作用尤為突出。

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富馬酸可以從苯酐的氧化得到，也可以用苯酐的副產(chǎn)制得。用固定床催化氧化法生產(chǎn)苯酐的方法生產(chǎn)苯酐，已成為工業(yè)苯酐的主流工藝，在苯酐工藝中，通過加熱和熱空氣混合蒸發(fā)，在催化劑的作用下生成苯酐，同時生成順丁烯二酸酐，然后冷卻和冷凝洗滌后，順丁烯二酸酐轉化為順丁烯二酸(即順丁烯二酸酐)，順丁烯二酸酐轉化為順丁烯二酸(即馬來酸)。

國產(chǎn)富馬酸裝置工藝特點：

(1)工藝簡單、投資少，僅用離心機脫除馬來酸母液中的酞酸，但沒有設置硫酸溶液冷卻、酞酸脫水設施，整個裝置苯酐收率低，廢液處理困難。

(2)采用離心過濾機過濾，脫色釜間歇脫色，工藝簡單，投資少，但勞動強度高。

(3)異構化釜的溶解脫色釜重結晶釜均為夾套式，加熱時通蒸汽排出時通冷卻水。

(4)產(chǎn)品的質量等級為工業(yè)。