設(shè)備特點(diǎn)：

1 使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。

2. 采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

3. 攪拌臂固定，可傾斜倒料 。

4. 受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

不銹鋼火鍋底料行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家創(chuàng)新服務(wù)，我公司擁有一支學(xué)術(shù)、經(jīng)驗(yàn)豐富和高度敬業(yè)的研發(fā)和工程技術(shù)人員隊(duì)伍。本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料，耐溫高達(dá)280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無(wú)死角，不粘鍋。把傳統(tǒng)的手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本，受到業(yè)界和客戶的一致好評(píng)。

采用無(wú)極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與國(guó)內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，搭配*對(duì)半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

電加熱熬粥夾層鍋的結(jié)構(gòu)性能：1、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。2、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)外鍋體均采用不銹鋼(SUS304)；②支架采用方管不銹鋼(SUS304)，。3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。4、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。采用特殊的鍋體材料，導(dǎo)熱快、效率高、使用壽命長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高溫不變形。5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、方管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。6、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

  

第二步，打開(kāi)點(diǎn)火棒旋鈕，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開(kāi)長(zhǎng)明火旋鈕，引燃長(zhǎng)明燃燒器。第三步，抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。第四步，將火盤(pán)旋鈕分別向下壓，旋至全開(kāi)位置，此時(shí)火盤(pán)燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。 5．火力調(diào)節(jié)： 如果需要使用小火烹調(diào)食物時(shí)，可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開(kāi)位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置，或關(guān)閉任一圈燃燒器。