形態(tài)特征其基本外貌為：體型偏小、相貌類似于，嘴長而尖，適宜拱翻，面部狹窄，偏少，兩耳直立，鬃毛長并且容易直立，臀部相對傾斜，后軀干相對較高，四肢較為細小，比較堅實緊湊，一般來說，毛色偏黑。 [2] 這些體形瘦小的山豬大多是黑色，也有黑白雜色。成年豬平均體重不超過50公斤。由于長期在高海拔的野外放養(yǎng)，藏香豬的體格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，毛皮黑亮光滑，善于奔跑，心肺功能特別發(fā)達，具有極強抗病力和抗寒力，成年藏香豬大都自然生長兩年以上。

采食習性

一般來說，藏香豬都是在我國西部飼養(yǎng)，而我國西部以高原、山地居多，因此，各種草料條件相對豐富 [4]  。藏香豬采食范圍極廣采食能力極強。從草本到木本,從根莖到葉果,從地上到地下,從水面到陸地,均可采食。采食的主要種類有各種野菜類、草根、樹葉、枝條,還有人參果、青杠籽等1 0 余種。并且時常在淺水中捕食魚類。飲水主要是山澗河流水或低洼地積水。冬季春季則常以積雪為飲。當?shù)夭孛穸颊f，正是因為藏香豬常年生長在潔凈的山中，以清泉甘露為飲，以人參蟲草為食，才造就了它鮮美無比的肉味。

藏香豬肉質(zhì)細膩，脂肪少，營養(yǎng)價值高，瘦肉多可出40%以上的瘦肉藏香豬臘豬肉色澤鮮亮，肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，不腥不膩，不滑不膻，鮮嫩芳香，深受美食者喜愛藏香豬肉以其脂肪少、營養(yǎng)價值高、濃郁等特點，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色。以上是針對詳細介紹藏香豬肉怎樣詳細介紹。

一般的豬用飼料養(yǎng)半年就可出欄，重達一兩百斤，但藏香豬由于體型較小和養(yǎng)殖方式的不同，但肉質(zhì)好吃并且營養(yǎng)豐富、不油膩藏香豬由于長期在高海拔的野外放養(yǎng)，藏香豬的體格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，善于奔跑，心肺功能特別發(fā)達，具有極強抗病力和抗寒力，這也決定了藏香豬具有人體需要的營養(yǎng)價值藏香豬肉所含的"全蛋白質(zhì)"更能協(xié)助修補人體組織，常吃藏香豬肉能提供均衡健康的營養(yǎng)素。

藏香豬鈣磷含量和比例幾乎與藏香豬蛋完全一致，藏香豬肉營養(yǎng)，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通豬，其中谷氨酸的含量是普通豬的226%藏香豬生態(tài)肉營養(yǎng)價值高，熱量小，長期食用，可以改善營養(yǎng)過剩，身體出現(xiàn)能量過剩，可能會導致，需要大家科學，避免肥胖的發(fā)生藏香豬作為肉食品，其具有著與現(xiàn)代人健康生活理念的一致性。