黃精種類

按形狀不同，習(xí)稱“大黃精”、“雞頭黃精”“姜形黃精”等。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。        黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。按原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜型黃精、雞頭黃精和大黃精。

姜型黃精的原植物為多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精的原植物為滇黃精。

作為藥食兩用中藥，具有滋，補(bǔ)脾，強(qiáng)筋骨的功效是老年人較理想的補(bǔ)養(yǎng)之品。

       大黃精：呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長(zhǎng)可達(dá)10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

      雞頭黃精：呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長(zhǎng)3～10cm,直徑0.5～1.5cm。結(jié)節(jié)長(zhǎng)2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝；表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱，莖痕圓形，直徑5～8mm。

      姜形黃精：呈長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀，長(zhǎng)短不等，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。味苦者不可藥用。 黃精喜溫暖濕潤(rùn)氣候和陰濕的環(huán)境。耐寒，對(duì)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)。林下、灌叢、山坡陰處或平地栽培，以土層深厚、肥沃、疏松、濕潤(rùn)的土壤栽培為宜。適合于云南、貴州、東北、華北、及四川、江西、福建、陜西、寧夏、甘肅、河南、山東、江蘇、安徽、浙江等地。       

葛根烘干機(jī)案例

葛根加工的看過來，葛根烘干機(jī)這么好用的神器你不了解下嗎？葛根是豆科葛屬多年生落葉藤本植物的塊莖。主要生長(zhǎng)在福建、云南、廣東、廣西、四川及貴州各省及地區(qū)，西北部地區(qū)有些省份也有，產(chǎn)量也較大。葛根全身是寶，每100克塊根中約含水68克、蛋白質(zhì)2.1克、碳水化合物27.1克，不同品種略有差別。葛根經(jīng)過加工制作，可以制成入藥的葛根丁，也可以制成日常美食的葛根粉。作為中藥材的葛根，其用途廣泛，具有解肌，透疹，生津止渴的功效。

一般的葛根在采收后，本身含有很多水分，需要采用葛根烘干機(jī)進(jìn)行干燥。傳統(tǒng)的干燥多采用日曬法，但是日曬法溫濕度不好掌控。有時(shí)太陽(yáng)光線溫度過高，會(huì)破壞葛根自身的藥理結(jié)構(gòu)和藥質(zhì)性，而有時(shí)溫度過低，則往往會(huì)造成干燥度不均勻的現(xiàn)象發(fā)生；加之需要看天氣進(jìn)行晾曬，很不方便，且需要租用大量場(chǎng)地，所需的人力物力非常大。葛根的干燥，其中需要非常注意的一點(diǎn)就是溫度的控制。需要了解葛根的產(chǎn)品屬性，藥理結(jié)構(gòu)、內(nèi)部植物結(jié)構(gòu)后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)制定合適的葛根片葛根丁葛根粒烘烤工藝方案。否則，如果溫濕度控制不當(dāng)，會(huì)改變到葛根的藥用效果(主要是異黃酮類化合物)，后果嚴(yán)重。葛根烘干機(jī)烘制葛根丁葛根片可保證黃酮保存率不低于12%！ 葛根熱泵烘干機(jī)控制在60°C，葛根烘干后黃酮保存率為11.84%，曬干黃酮保存率為8.2%。由于葛根黃酮含有酚羥基，在紫外線照射下降發(fā)生一定程度的氧化分解，影響黃酮保存率！所以葛根適宜采用空氣能熱泵烘干的模式進(jìn)行加工。

安徽某葛根加工企業(yè)，匹配的是1套6P熱泵葛根烘干機(jī)。結(jié)合自身多年的烘干經(jīng)驗(yàn)以及葛根烘干機(jī)專業(yè)的烘干工藝方案，僅用16個(gè)小時(shí)就完成800斤的葛根干燥。比起傳統(tǒng)的干燥方式更加節(jié)能省電、環(huán)保衛(wèi)生，且烘干周期大大縮短了，運(yùn)行成本大大降低了。更重要的是，整一個(gè)過程溫濕度可精準(zhǔn)調(diào)控，葛根的藥理結(jié)構(gòu)有效保存，也不用擔(dān)心溫度過低，干燥度不均勻的問題。

葛根種植的育苗技術(shù)

葛根種植的育苗技術(shù)：

1、苗床準(zhǔn)備：選擇背風(fēng)向陽(yáng)、砂質(zhì)土壤、無畜禽危害的山地或園地作苗床。苗床地整成壟高15～20厘米，壟寬60～100厘米，長(zhǎng)度不限。每平方米施腐熟廄肥或土雜肥1.5～2.5公斤。深翻耙平，苗床中間稍凸起，兩側(cè)溝寬20～30厘米。

2、排種操作：排種前苗床要充分濕潤(rùn)，將選擇好的優(yōu)良品種的葛藤條，以一個(gè)枝芽為一顆種，將芽節(jié)剪成長(zhǎng)6～10厘米的小段，散排在整好的苗床上，為避免重疊，上面蓋2～3毫米厚的細(xì)土，原則上達(dá)到若隱若現(xiàn)，然后撒施一些腐熟廄肥，再蓋一層稻草，用2米左右的竹片或小竹條，在苗床上插成拱型，每隔35厘米插一根。蓋好農(nóng)膜，將苗床覆成拱型，四周用土砌底壓實(shí)。

3、苗床管理：由于育苗期氣溫較低，種條水份消耗量不大，10天左右若壟面干燥可澆水一次。當(dāng)種植根萌枝以后，水份需要適當(dāng)增加，每3天左右澆一次水，以保持苗床充分濕潤(rùn)。苗床溫度在20℃左右為宜。當(dāng)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，應(yīng)揭膜通風(fēng)或噴水調(diào)節(jié)，使溫度均衡應(yīng)在種穗萌枝時(shí)，將覆蓋的稻草揭開，避免光照直射，晴天在中午適當(dāng)遮蔭，以防灼傷。種穗生長(zhǎng)嫩枝，展葉3片，長(zhǎng)度5厘米時(shí)便可進(jìn)行帶土起苗，起苗動(dòng)作要輕，以免傷害。