學(xué)習(xí)內(nèi)容碳烤小黃魚

口味：麻辣，香辣，甜辣??

課程

安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

夜貓子小黃魚采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。經(jīng)典的搭配和美食的研發(fā)，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。在戶部巷，有一樣叫做夜貓子小黃魚的燒烤，吸引了一大批游客的目光，每次經(jīng)過總能發(fā)現(xiàn)店門口排起了長龍，盡管吃上這夜貓子小黃魚十分不容易，但是排隊(duì)的朋友依然有增無減。不分季節(jié)，老幼皆宜。常食夜貓子小黃魚能增進(jìn)食欲、祛濕散寒，有益健康。

一是減配1資不需要大廚。只需要小1平米操作間或者小攤車就可以進(jìn)行，干凈衛(wèi)生無油煙，出餐速度快，客人無需漫長等待。

二是規(guī)模采購價(jià)格低。制作烤魚及菜品的水陸食材，其他配料都由總部規(guī)?；少?，統(tǒng)一配送，價(jià)格較市場價(jià)更低。總部統(tǒng)一配送料包，同行模仿不來，千店口味如一。精英產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)及時(shí)更新菜品，不斷滿足食客需求。

三是全1面培訓(xùn)易管理。由夜貓子小黃魚總部（總店）提供免費(fèi)培訓(xùn)，從產(chǎn)品、技術(shù)、店面籌備、開業(yè)運(yùn)營到管理售后，手把手教學(xué)。直到學(xué)會為止。

四是線上營銷聚財(cái)氣。巧妙借用互聯(lián)網(wǎng)，與各大有名外賣團(tuán)購網(wǎng)站合作，增加門店網(wǎng)上曝1光率，促使線上線下訂單不斷。

五是價(jià)格親民好收益。烤魚營養(yǎng)價(jià)值高但價(jià)格親民，適合不同年齡段人群消費(fèi)，男女老少四季皆宜，店面銷量蹭蹭上漲。

在湖北省武漢市有一條著1名的美食小吃街——戶部巷，說到它簡直是全國聞名，每天出入人次少則上萬，高峰期甚至達(dá)到上百萬，一進(jìn)入1戶部巷就會有個(gè)大大的檢測儀，告訴你今天有多少人來過，還有多少人滯留?？爵~營養(yǎng)價(jià)值高但價(jià)格親民，適合不同年齡段人群消費(fèi)，男女老少四季皆宜，店面銷量蹭蹭上漲。這條美食街每天都需要接待來自全國各地的游客，里面有著各式各樣的特色美食，連國民老公王思聰也曾經(jīng)帶著他的女朋友去過這里，由此可見戶部巷的魅力。

在戶部巷，有一樣叫做夜貓子小黃魚的燒烤，吸引了一大批游客的目光，每次經(jīng)過總能發(fā)現(xiàn)店門口排起了長龍，盡管吃上這夜貓子小黃魚十分不容易，但是排隊(duì)的朋友依然有增無減。再加上武漢人把晚上不睡覺的年輕芽們叫夜貓子，叫的多了，我干脆就叫它夜貓子小黃魚，現(xiàn)在都成了網(wǎng)紅小吃，在武漢我也開了三家直營店。這不，筆者就等了好久，然后上前和老板隨意套了會兒近乎，老板特別忙，也不愿多說，只說自己是加盟的，每天輕松收入3千沒有問題。我拿著辛苦等來的夜貓子小黃魚，價(jià)格大多數(shù)人也能接受，口味也確實(shí)很棒，難怪這么多人買呢。

武漢夜貓子小黃魚加盟，無需大廚，一人可開店，毛利率高，全年無淡季，五平方即可開店，生意火爆，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板?；鸨榻堑囊关堊有↑S魚店 萬元投資 免費(fèi)送設(shè)備，免費(fèi)帶店，開店無憂。夜貓子小黃魚加盟網(wǎng)紅產(chǎn)品，自帶流量，生意火爆，趕快來加盟吧！

夜貓子小黃魚培訓(xùn)課程

1.夜貓子小黃魚技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等

2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚腌制方法，和手法

3.腌制好的小黃魚穿簽和儲存方法等。

4、夜貓子小黃魚的烤制方法和味型變換方法

4.夜貓子小黃魚營銷售賣方法

5.夜貓子小黃魚的成本、利潤、市場預(yù)算。