義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

關(guān)于廚師的衣服面料，你了解多少？

日常生活中，人靠衣裳馬靠鞍，在非工作場所，穿衣戴帽，各有所好，但在工作環(huán)境中，合適的工作服才能體現(xiàn)出專業(yè)的分量。廚師服，顧名思義就是廚師的工作服。在餐廳，廚師服才能體現(xiàn)出廚師的專業(yè)，才能與其他服務(wù)員和食客們區(qū)分開來。其中中餐廚師服和西餐廚師服也多有不同，但總體上都是為了工作上的舒適方便。一是穿起來舒適。有人把這種耐受力形象的概括為“四得”，即飽得、餓得、熱得、冷得。二是簡單實(shí)用。廚師服在面料選擇上主要有純棉、滌綸、亞麻、滌棉混紡、棉滌混紡五種，由于各種質(zhì)地具有各自不同的優(yōu)缺點(diǎn)，所以適合不同類型的廚師穿著。在面料質(zhì)地上來說，棉滌混紡的質(zhì)地更適合做廚師服，但廚師本人卻等偏向純棉和亞麻質(zhì)地的廚師衣服。廚師服主要采用的面料有純棉、滌棉和亞麻，現(xiàn)在也有廚師服，廚師服面料是納米的，廚師服多為白色布料，這樣看上去干凈衛(wèi)生。

廚師的等級：在60年代前,廚師的等級很模糊,那時(shí)還沒有廚師長的叫法,而是稱之為大組長。60年代后,廚師才開始進(jìn)行考試定級。廚師也分好多級別,每一個(gè)級別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。起碼，廚師穿著干凈整齊，有個(gè)性又不浮夸，既是對別人的尊重，也是對自己的尊重，做到這點(diǎn)，才能談“如何提高廚師的社會(huì)地位”。低級別的廚師是初級廚師,而從成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)成畢業(yè)的一般都是中級廚師,也有廚師。在酒店、餐館廚師中,從、到中級都有,其中總廚師長1名,下設(shè)熱冷、面點(diǎn)、西餐8個(gè)正副廚師長。

廚師服主題顏色以白、黑為主，白色突出衛(wèi)生干凈，廚師服定制價(jià)格黑色突出嚴(yán)肅穩(wěn)重；棉麻面料多以灰色為主，牛仔布面料則是藍(lán)色為主。

當(dāng)然，不同餐廳會(huì)根據(jù)定位風(fēng)格而采用不同顏色，至于袖口、領(lǐng)襟、前襟、紐扣的顏色選擇則更加豐富。

對比鮮明的顏色也可以區(qū)分職位高低。