aloil):亦稱香精油，是植物性天然香料的主要品種,對多數(shù)植物性原料，主要用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油

浸膏(Concrete):是一種含精油和植物蠟等呈膏狀的濃縮的非水溶劑萃取物,先用揮發(fā)性you機(jī)溶劑浸提香料植物,再蒸餾回收，殘留物即為浸膏

ding劑(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇為溶劑，在室溫或加熱條件下浸提植物原料所得

凈油(Absolute):用乙醇萃取浸膏！香脂或樹脂所得到的萃取液,經(jīng)過冷凍處理，濾去不溶的蠟質(zhì)等雜質(zhì),再減壓蒸餾去乙醇，所得到凈油，是調(diào)配化妝品和香水的佳品

香脂(Pomade):用精制的動、植物油脂吸收鮮花中的芳香成分后得到的油脂!

香膏(Balsam):香料植物由于生理或病理原因,滲出的帶有香成分的膏狀物

樹脂(Resin):分為天然樹脂和經(jīng)過加工的樹脂、天然樹脂是植物滲出來的萜類化合物因受空氣氧化而形成的固態(tài)或半固態(tài)物質(zhì)經(jīng)加工的樹脂是指將天然樹脂中的精油去除后的制品

香樹脂(Resinoid):用烴類溶劑浸提植物樹脂類或香膏類物質(zhì)而得到的具有特征香氣的濃縮萃取物

油樹脂(Oleoresin):用溶劑萃取天然辛香料再蒸除溶劑后得到的具有特征香氣或香味的濃縮萃取物

不同品種的蘋果，香味不盡相同。國光蘋果香味偏青；黃香蕉蘋果則偏甜。從前，調(diào)配蘋果香精以戊酸戊酯為主體，并用丁酸戊酯、yi酸戊酯，戊酸乙酯、yi酸乙酯，調(diào)配的蘋果香精沒有多大蘋果風(fēng)味，蘋果的許多香味成分被測定出來以后，對調(diào)香師們的幫助很大。在蘋果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類。如把這些原料用于傳統(tǒng)的配方中，蘋果香精就會有明顯改善。此外，還可使用生產(chǎn)蘋果汁時回收的蘋果香料。這樣調(diào)配出的蘋果香精風(fēng)味就十分接近天然。嗅辨儀與氣相色譜及質(zhì)譜連用，在測定氣味物質(zhì)之前，先進(jìn)行物質(zhì)的分離，通過平行檢測，氣味物質(zhì)可以被逐一嗅辨，確定香味的同時又獲得化合物的結(jié)構(gòu)的信息。

山東一晨是一家致力于香精香料的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)廠家。公司依托上海市作為中國香精香料制造業(yè)前沿的信息與技術(shù)優(yōu)勢，通過不懈努力，開發(fā)出了橡膠塑料、油漆涂料、化工溶劑、日化用品、文體用品、佛香熏香蚊香等一系列專用香精。公司擁有先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備及gao級調(diào)香師，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)工藝精湛，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、香氣純真、檢測完善、精益求精。其作用是調(diào)和各種成分的香氣，使主香劑的香氣更加明顯突出．香韻更圓，因此，用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。

香精

(1)按香料在香精中的作用分類①主香劑。主香劑也稱為主香香料，是形成香精主體香韻的基礎(chǔ)，是構(gòu)成各種類型香精香氣的基本原料，在配方中用量hen大，因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中，有的只有一種香料作為主香劑，但多數(shù)情況下，都是用多種香料作為主香劑的。②輔助劑。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補(bǔ)主香劑的不足。添加輔助劑后，可使香精香氣更加，以滿足不同類型的消費(fèi)者對香精香氣的需求。和香劑也稱為協(xié)調(diào)劑。其作用是調(diào)和各種成分的香氣，使主香劑的香氣更加明顯突出．香韻更圓，因此，用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。修飾劑也稱變調(diào)劑。其作用是使香精變化格調(diào)，增添某種新的風(fēng)韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。③頭香劑。固體香精---粉末香精（PowderedFlavor）：有二種類型：①使各種香料單純混合，附著于乳糖、淀粉之類的載體上。頭香型也稱頂香劑。用作頭香劑的香料揮發(fā)性高，香氣擴(kuò)散力強(qiáng)。其作用是使香精的香氣更加明快、透發(fā)，增加人們的初喜愛感。