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馕坑燒烤爐直銷
吃過的新疆烤肉很多,但是用馕坑烤的還是次。的烤架和鐵簽,將腌制、切割好的羊肉和羊肋條穿起來,放在馕坑里烤,肋條焦脆的邊吃起來超級過癮。咕嘟咕嘟的銅鍋里燉煮著鮮羊腩,放著廚師獨(dú)有秘方的湯底燉出來的羊腩鮮嫩入味,銅鍋的湯底有很濃的香料味兒,細(xì)細(xì)品嘗后回味無窮。飯店的大廚在門口表演烤肉技藝,所以在餐廳里吃飯完全不用擔(dān)心被煙熏到。進(jìn)門之后整排的魚缸將大廳分為左右兩部分,等餐的時候還可以逗弄魚缸里的魚。一樓的樓梯口有一副新疆特色的壁畫,人物神情刻畫的惟妙惟肖。
馕坑烤肉是內(nèi)蒙古美食的一大特色,口味香酥,肉質(zhì)地嫩滑,盡管是一類烤串食品類,可是和一般來說的烤串,烘烤方法很不同,馕坑烤肉現(xiàn)有500年歷史時間了,主要是烤羊肉,配搭別的的零配件和調(diào)味品烤,呼市特色特色美食蒙古族特色,備受游人熱烈歡迎。
用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。將柴禾置坑內(nèi)點(diǎn)燃,漸漸的坑溫達(dá)120-150℃,將羊肉切成約10平方厘米的塊狀,磕開雞蛋加、胡椒粉、孜然粉、精鹽、上好面粉,拌成糊狀,均勻的涂抹在肉塊上,然后將肉塊貼入馕坑內(nèi)壁,取出明火,堵住坑口,連燜帶烤,約莫30分鐘后即可。
一種帶有噴灑鹽水裝置的馕坑烤爐,因本實(shí)用新型添加了螺旋加熱絲和加熱按鈕,該設(shè)計(jì)解決了原有馕坑烤爐采用木炭作為熱源,污染環(huán)境不衛(wèi)生的問題,提高了本實(shí)用新型的衛(wèi)生環(huán)保性,因本實(shí)用新型添加了軟管、水泵、鹽水管、出水閥以及第二出水閥,該設(shè)計(jì)方便對馕坑烤爐添加鹽水和快速清洗馕坑烤爐。歡迎新老顧客蒞臨山東熾焰廚房設(shè)備廠參觀指導(dǎo)相關(guān)的產(chǎn)品。