傳統(tǒng)的果蔬曬干方式，受天氣因素影響較大，存在霉變或晾曬不均勻的問題，在曬干過程中極易發(fā)生二次污染，而且晾曬場地和設(shè)備受到多重限制。毋庸置疑，傳統(tǒng)的曬干處理已經(jīng)不適應現(xiàn)代生產(chǎn)的需求了，烘干機、烘干房應運而生。相比傳統(tǒng)晾曬方式，“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。 　　

調(diào)查顯示，以番茄為例，一公斤番茄的收購價格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷售價格是10元—11元。算好這筆賬，烘干設(shè)備延展了產(chǎn)業(yè)鏈上，在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻。

烘干機清洗

打開烘干機的空氣過濾器，并在其內(nèi)部剝離一層厚厚的棉狀物品。可以用干布擦拭或用軟刷擦拭，以免沾水。如果有，請放在一邊，等待其自然風干。半干或半濕時，請勿將其放回烘干機中。青島佳時利烘干機，節(jié)能率高達80%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)緊湊，深受客戶的信賴。佳時利熱泵烘干機，已廣泛應用于果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、中藥材、紙品、蚊香、木材、工業(yè)等行業(yè)的產(chǎn)品干燥，為國家的產(chǎn)業(yè)升級，節(jié)能環(huán)保事業(yè)做出貢獻。

烘干房

1、對于除塵器的選型：因粉煤灰顆粒細、密度輕，烘干后在負壓狀態(tài)下，容易被氣流帶走，導致流體介質(zhì)發(fā)生變化，而且含塵氣體水份也較大，除塵器應依據(jù)上述工藝狀態(tài)進行選擇；

2、選擇熱風爐：熱風爐應選用效率較高，能充分燃用劣質(zhì)煤，操作方便的爐型。

3、控制初水份：從電廠剛剛排放出來的濕粉煤灰水份一般在45%左右，這時如果立即烘干，生產(chǎn)成本較大，對設(shè)備亦構(gòu)成較大壓力，在通風良好的地方堆放15天左右，使水份下降至20%左右，再進行處理；

4、干料輸送設(shè)備應注意密封。

熱泵在工業(yè)烘干的作用

干燥： 干燥是指將熱量加于濕物料、排除揮發(fā)性濕分而獲得一定濕度含量的固體產(chǎn)品的過程。熱力干燥時，以下兩個過程相繼發(fā)生，并決定干燥速率。 1、能量從周圍環(huán)境傳遞至物料表面，使得表面的濕分蒸發(fā)，液體以蒸汽形式從物料表面排出，此過程干燥速率決定與溫度、空氣濕度、空氣流速、物料的傳熱面積和壓力等條件。此過程稱作恒速干燥過程。 2、物料內(nèi)部濕分傳遞到物料表面，再發(fā)生表面蒸發(fā)。物料內(nèi)部濕分的遷移是物料性質(zhì)、濕度和溫度的函數(shù)，此過程為降速干燥過程。