4、紅薯浸種

以前種植紅薯通常是沒(méi)有這個(gè)步驟，但現(xiàn)在講究科學(xué)種田，大部分種植戶為了避免種薯帶病，影響后期紅薯苗的生長(zhǎng)和產(chǎn)量等，都會(huì)用溫水或藥劑進(jìn)行浸種，或者直接將水灑在苗床上。

5、排種技術(shù)

一般常見(jiàn)的方式有斜排、直排、平排，使用比較廣泛的是斜排和平排，種植戶在排紅薯的時(shí)候要掌握方法，實(shí)施的原則是小薯稀排、大薯密排，這樣更加方便后期管理苗床，排好以后需要記得覆蓋一層塑料膜。

番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別稱(chēng)、甘薯、紅薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅芋、紅苕、白薯、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長(zhǎng)短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，毛。

番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國(guó)大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強(qiáng)疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新謝，延緩老糖、通尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈化、阻止細(xì)胞癌變，催毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保功能。

紅薯葉在國(guó)際上有蔬菜女皇的美稱(chēng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到了很多國(guó)家的認(rèn)同，其中有多國(guó)已將紅薯葉列入到健康食物之中，認(rèn)為紅薯葉能夠作為一種長(zhǎng)壽的食品進(jìn)行食用。

紅薯葉的吃法

紅薯葉本身的口感就很好，因而無(wú)論你采用什么做法，都會(huì)得到鮮嫩爽滑的口感。紅薯葉的做法很多，在這里我們僅僅介紹其中的三種，喜歡紅薯葉的人們可以來(lái)嘗試一下。