加州扁桃仁的果實(shí)為灰綠色。隨著果實(shí)不斷成熟變硬，在7月外筴會(huì)開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出扁桃仁殼體。這使得殼內(nèi)的扁桃仁核和果仁得以曬干。整個(gè)果仁和莖脫離。臨近收獲期，外筴外全裂開。

扁桃仁喜地中海型氣候，高溫和日照長(zhǎng)，加州中部是世界上少數(shù)幾個(gè)能成功商業(yè)化種植扁桃仁的地方。扁桃仁是加州第二大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物。加州大部分的扁桃仁果園種植面積都不超過100英畝，近90%是家庭式農(nóng)場(chǎng)，其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經(jīng)營(yíng)管理。

　　在我國(guó)，新疆是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長(zhǎng)、干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。

　　扁桃仁又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，加州是全球有名扁桃仁供應(yīng)地，全球超過80%的扁桃仁產(chǎn)自加州，美國(guó)加州扁桃仁銷往全球約100個(gè)國(guó)家。在中國(guó)產(chǎn)地則主要集中在新疆,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。

　　扁桃仁也是具有一定藥用價(jià)值的，專家研究發(fā)現(xiàn)，扁桃仁是能夠去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季節(jié)，人體是特別容易上火的，這個(gè)時(shí)候可以利用扁桃仁泡水喝，能夠起到非常好的去火的作用。這種方法是比較簡(jiǎn)單的，受到大多數(shù)朋友們歡迎，在用花旦木泡水的時(shí)候建議將新疆扁桃仁清洗干凈，然后用熱水沖泡，大概需要達(dá)到十分鐘就可以飲用了，在秋冬季節(jié)是非常適宜的。

要成為更受歡迎的扁桃仁批發(fā)廠家，要怎么做

扁桃仁,休閑食品企業(yè)應(yīng)該實(shí)行多通路并舉，傳統(tǒng)經(jīng)銷通路、KA通路和車站等特殊通路也要更多的覆蓋，以多渠道銷售提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率，提升產(chǎn)品銷量。閑食品的終端建設(shè)和企業(yè)對(duì)渠道的掌控能力顯得尤為重要。目前，休閑食品生產(chǎn)廠家都推行“渠道掌控”政策，注重對(duì)經(jīng)銷商的扶植和分銷商的管控，扁桃仁廠家,強(qiáng)化了對(duì)渠道的深度管理，“渠道精耕”更是深入人心。此時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)力于終端，注重產(chǎn)品的個(gè)性化擺放、規(guī)范化陳列，才能提升產(chǎn)品的銷售。

扁桃仁的功效與作用 扁桃仁(巴旦木)是一種營(yíng)養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結(jié)下來的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)會(huì)多，且不含膽固醇，在中國(guó)被廣大消費(fèi)者接受和喜愛。那么，扁桃仁的功效與作用具體有哪些呢? 1. 扁桃仁含維生素E的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮?jiǎng)┑慕】凳称贰? 2.預(yù)防心臟病 扁桃仁中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用扁桃仁，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。 3.改善腸道健康 扁桃仁具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。 4.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 扁桃仁含有百分之三十的粗蛋白，百分之五十的脂肪，而且這些脂肪大部分為不飽和脂肪，功效堪與橄欖油相媲美。從微量營(yíng)養(yǎng)素來看扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，扁桃仁含有豐富的維生素B和維生素E，甚至比花生和核桃等堅(jiān)果的含量還要高出許多。

扁桃仁， Amygdaluscommunis L.，又稱巴旦杏、八擔(dān)杏、八達(dá)木，薔薇科桃屬植物，中型喬木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，無(wú)刺，具多數(shù)短枝。花單生，先于葉開放，著生在短枝或一年生枝上，白色至粉紅色。果實(shí)斜卵形或長(zhǎng)圓卵形，扁平，頂端尖或稍鈍，外面密被短柔毛；果肉薄，成熟時(shí)開裂；核卵形、寬橢圓形或短長(zhǎng)圓形，核殼硬，黃白色至褐色，兩側(cè)不對(duì)稱，背縫較直，具淺溝或無(wú)，腹縫較彎，具表面多少光滑，具蜂窩狀空穴；種仁味甜或苦。