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在農(nóng)村,不少家庭會在院落一角或閑地上種上幾棵傷力草。每到農(nóng)歷五月初五一早,家庭主婦就會掐下幾棵傷力草的嫩尖洗凈,兌上幾碗清水熬制,不一會,一股股清幽草香就撲面而來。今天小豫便是吃了用香凌草煮熟的雞蛋,特別的香,端起一碗傷力草湯,那親切的感覺,溫情的享受,會激發(fā)你無邊的感想。在物質(zhì)匱乏的年代,農(nóng)村的勞力都因為吃了傷力草而在干活時增添了干勁和精神。
每到端午節(jié),吃傷力草打雞蛋成為河南一帶的習(xí)俗。將新鮮傷力草洗凈,可切成寸段,嫩芽也可不切,放入滾水鍋中煮10多分鐘,一股股清幽草香就撲面而來,打入新鮮雞蛋,雞蛋成形后加紅糖即可食用; 傷力草打雞蛋,是我們大商丘的一大特產(chǎn),其他地區(qū)還真的見到,相信我們每個商丘人都吃過傷力草打雞蛋,據(jù)說有緩解勞累,的作用,只是味道有點(diǎn)的,稍帶一點(diǎn)中藥味道,但是為了健康,還是能夠接受的!
它是我們豫東地區(qū)特有的植物,商丘地區(qū)種植多。有人說它叫商力草,尚力草,習(xí)慣叫它傷力草。它跟和都不同。它有,增強(qiáng)體能,抗虛,祛濕,調(diào)理腸胃,提高身體力等作用。以前家家戶戶種地,物質(zhì)匱乏,農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不高,一年四季全靠人力在田里耕種除草收割,干的都是體力活。端午節(jié)恰逢麥?zhǔn)照Φ臅r候,傷力草也正旺盛,農(nóng)婦們都會熬上一大鍋傷力草茶,喝了傷力草茶,收麥的時候人們就會覺得特別有勁。至少從心里覺得有了它的保護(hù),就不會再被累病了。小的時候每到端午節(jié),媽媽總要掐幾個嫩尖來熬傷力草茶,加清水里熬個十幾分鐘,再打入幾顆荷包蛋,熬好每人盛一碗。