武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

正是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展，所以從一些小飯館到一些大的酒店機(jī)構(gòu)，使用不銹鋼廚房設(shè)備也變得越來越廣泛，但是許多人對不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)認(rèn)知的東西很少，很多人覺得不銹鋼廚房設(shè)備永遠(yuǎn)不會(huì)生銹，其實(shí)事實(shí)上，不銹鋼廚房設(shè)備有著比較好的防腐性，因?yàn)樗谋砻嫘纬闪蒜g化膜，它的本質(zhì)上是比較穩(wěn)定的氧化物形式，也就是說，雖然不銹鋼廚房設(shè)備的氧化程度會(huì)因?yàn)槭褂脳l件不一樣，但是之后還是會(huì)被氧化。

廚房爐灶設(shè)備：蒸包爐、單頭單尾小炒爐或者雙頭單尾小炒爐、蒸飯柜、海鮮蒸柜、單頭矮湯爐或者雙頭矮湯爐、蒸飯柜、烤箱烤爐、木炭爐、電磁爐；

廚房機(jī)械設(shè)備：洗碗機(jī)、冷卻機(jī)、咖啡機(jī)、豆?jié){機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、刨冰機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、洗米機(jī)、絞肉機(jī)、切肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)；

在安裝廚房排煙設(shè)備前，必須確保電氣和上下水管線在土建工程中預(yù)裝，以及地板和墻壁的處理。 門洞尺寸，使設(shè)備順利進(jìn)場。 當(dāng)然根據(jù)方案預(yù)留足夠的水位電位，特別是線徑滿足相應(yīng)設(shè)備要求。 還有預(yù)留煙管洞口尺寸滿足設(shè)計(jì)要求。 如果這些方面有些不符合前期設(shè)計(jì)要求，必須溝通協(xié)調(diào)處理后，方可安排設(shè)備進(jìn)場安裝。

方便的原則

廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在不銹鋼廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的不銹鋼廚房設(shè)備。