通常狀況下，高新技術簡直都是從國外發(fā)端后傳入中國，再在中國外鄉(xiāng)生根發(fā)芽發(fā)展壯大。油煙凈化技術是個例外，國內的油煙凈化器設備開發(fā)生產沒有國外技術能夠自創(chuàng)，各種油煙凈化技術簡直全部是由外鄉(xiāng)發(fā)展起來的。究其緣由，中式烹飪共同的烹飪方式導致了與西式烹飪完整不同的油煙廢氣，西方科技興旺國度對油煙凈化技術的需求水平遠遠小于中國國內，不時提高的國人環(huán)保認識是油煙凈化新技術的強大催生劑。

直到90年代初，油煙凈化技術根本上停留在前述機械式凈化方式，這種方式能夠有效的除去油煙中的油滴成分，同時能夠降低排放油煙的溫度，但不能真正除去油煙中的煙霧成分，所以凈化后的油煙在頂峰時期用肉眼察看依然是濃煙滾滾。

一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)裝置油煙凈化設備靜電式油煙凈化器這時候開始進入市場。此時的靜電式油煙凈化器技術十分不成熟，處于實驗階段，主要技術來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設備，能夠說這一時期的每一個工程實例都是設備廠家的實驗室，一個工程從裝置到調試終了，簡直都要經過幾個月的時間，而設備的使用壽命常常不超越兩年。由于這一階段的設備裝置屬于用戶自發(fā)購置裝置，且設備極端昂貴，所以用戶很少，沒有構成真正意義上的市場。

　其實露天不僅存在于燒烤的基因里，也早已被很多人所接受。有觀點認為，地處群山之中，夏季氣候非常悶熱。直到八十和九十年代，很多家里仍未安裝空調，那選擇到院子里或門口擺個小桌，配上甘冽的泉水，也是個消暑降溫的好辦法。

　　即使如今降溫早都不是什么難題，豪爽粗獷的北方人也往往希望少些拘束，坐在室外。有專家認為，室內畢竟是個密閉空間，喧嘩、走動甚至是吸煙、喝酒都得顧忌他人的感受。而露天環(huán)境則更接近公共空間，人的行動更為自由。

現(xiàn)如今木炭燒烤爐廠家已經進入到千家萬戶的燒烤賣家了,但是很多人為了省電等因素對木炭燒烤爐廠家存在一定的使用誤區(qū)。下面和小編一起看一下都有哪幾點誤區(qū)呢？

　　1、木炭燒烤爐廠家維護過程中用酒精溶液擦洗塑料件,用金屬擦洗木炭燒烤爐廠家概況。這會使塑料件、木炭燒烤爐廠家概況失光澤。削減操作年限,更換周期縮短。

　　2、木炭燒烤爐廠家常常半年才蕩滌一次靜電單元板。在天天操作的景象下。每半個月到1個月就應將單元板蕩滌一次一次,否則會影響凈化下場。而且廢油帶有必定的侵蝕性,會對凈化單元板材進行必定的侵蝕,也會影響操作年限。