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日式燒烤網(wǎng)
日式燒烤網(wǎng)按使用方法分為一次性烤肉網(wǎng)和反復(fù)使用的不銹鋼烤肉網(wǎng),形狀有圓形和方形,圓形燒烤網(wǎng)又有平型和拱形的。
一、 一次性燒烤網(wǎng)
A、包邊燒烤網(wǎng)形式:包邊(中央是鍍鋅編織網(wǎng),邊緣用馬口鐵包裹);
特點(diǎn):邊緣光滑、不劃手。
圓臺(tái)形燒烤網(wǎng),圓臺(tái)形燒烤網(wǎng)燒烤“球”狀食物時(shí),不滾動(dòng),方便客人使用。
B、焊接燒烤網(wǎng)形式:鐵絲網(wǎng)焊接到鐵絲框上,然后鍍鋅。
特點(diǎn):尺寸大(90x60cm,80x50cm,60x40CM,45X30cm,30x30cm)表面處理:鍍鉻、鍍鋅、鍍鎳等。
二、不銹鋼燒烤網(wǎng)不銹鋼燒烤網(wǎng)是不銹鋼絲網(wǎng)焊接在不銹鋼框上,經(jīng)過(guò)拋光處理,能夠達(dá)到鏡面效果。
不銹鋼燒烤網(wǎng)的特點(diǎn):絲徑粗,燒烤不變形;表面光潔光亮。
在生活中燒烤網(wǎng)的應(yīng)用
用歐美燒烤網(wǎng)燒烤在美國(guó)是一項(xiàng)具有悠長(zhǎng)前史的烹飪傳統(tǒng)。在美國(guó)用燒烤網(wǎng)燒烤可謂是"各州有各州的風(fēng)味"。比如說(shuō),在美國(guó)中西部區(qū)域堪薩斯城的咱們更喜愛(ài)用一種帶有甜味的燒烤醬料來(lái)腌制肉類,而南部德克薩斯州的居民則更喜愛(ài)以辣味醬汁給牛肉調(diào)味。北卡羅萊納州東部的居民喜愛(ài)以醋制成的醬料燒烤肉類,而他們西邊的街坊喜愛(ài)用一種由西紅柿制成的濃稠調(diào)料。在加利福尼亞州,很多人喜愛(ài)燒烤海鮮。而燒烤漢堡、熱狗和雞肉則盛行整個(gè)美國(guó)。
美國(guó)人喜愛(ài)用燒烤網(wǎng)燒烤,乃至把家里帶有烤肉架的后院稱為"戶外廚房"。燒烤現(xiàn)已變成一種干流的社交活動(dòng),并變成請(qǐng)客親友,結(jié)交新友,友善鄰里的場(chǎng)所。許多美國(guó)人喜愛(ài)對(duì)比和夸耀他們后院的烤肉架,并以具有一同的燒烤菜譜而驕傲。
不銹鋼網(wǎng)片材質(zhì)
不銹鋼網(wǎng)片材質(zhì): 304 304L 316 316L ,編織: 平紋編織和斜紋編織,性能: 耐酸、耐堿、耐高溫、拉力和耐磨性強(qiáng)。不銹鋼電焊網(wǎng)片特點(diǎn):具有極強(qiáng)的防腐,耐磨損,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。不銹鋼網(wǎng)片用于機(jī)械防護(hù),工業(yè),農(nóng)業(yè),建筑等。網(wǎng)面平整、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、整體性強(qiáng),具有較強(qiáng)的耐腐蝕性。不銹鋼網(wǎng)一般都在酸、堿、高溫環(huán)境下使用,為了讓不銹鋼絲網(wǎng)在高溫下正常使用,我們就必須了解不銹鋼絲網(wǎng)所能承受的溫度。不銹鋼絲網(wǎng)是用不銹鋼絲編制而成,其材質(zhì)分為SUS302 、 SUS304 、 SUS316 、 SUS304L 、 SUS316L 、SUS310、SUS310s、SUS430等多種不銹鋼牌號(hào)。每種材質(zhì)因?yàn)榛瘜W(xué)成分含量不同,不銹鋼網(wǎng)耐熱程度也不同。不銹鋼網(wǎng)承受的溫度和實(shí)際使用承受的溫度也不同。