黑芝麻花生糖的做法

中秋節(jié)做月餅剩下很多邊角料，充分利用起來，就是一道可口的零食。

用料花生 50g黑芝麻 45g葵花籽仁 20g清水 40g麥芽糖 60g白砂糖 20g

做法步驟

1、食材稱好準備好

2、葵花籽仁，花生，黑芝麻都是要分別炒熟的。

3、都炒熟后，倒一起，混合均勻。

4、鍋熱，開小火，倒入水，白糖，麥芽糖，一直小火慢煮。

5、一直煮到用筷子可以拉絲，感覺快凝固之前立馬關(guān)火。

6、倒入黑芝麻花生果仁，快速攪拌均勻。

7、快速倒出案板上，這里值得注意，為了防止粘到案板，需要提前在案板上鋪油紙，這樣還可以用油紙翻過來，把芝麻糖壓平，壓成長方形。如果沒有油紙，可以鋪一層保鮮膜，上面刷點點食用油。

8、等到?jīng)隽?，用刀切小方塊即可食用。

9、食物儲物盒保存好

黑芝麻有什么用

芝麻含有的脂肪高，如果過多的食用的話就會導(dǎo)致頭發(fā)脫發(fā)，引起頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。

在生活中，我們經(jīng)常會聽到這樣一個詞聰明絕頂，這里的聰明絕頂又多了一層含義–脫發(fā)禿頂。為了治好自己的脫發(fā)禿頂，黑芝麻等一些固、烏發(fā)的食品被脫發(fā)一族所追捧，然而有些脫發(fā)恰恰是由于過多的服用了黑芝麻造成的。

1常吃芝麻調(diào)腸胃

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習(xí)慣性的人，腸內(nèi)存留的會傷害人的，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。

日常洗澡中，在洗掉皮膚污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚中的作用更是不可忽視。能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。

還能養(yǎng)顏美容，你家的芝麻油吃對了嗎？

芝麻油的基本介紹

芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工制取的食用植物油，屬半干性油，是消費者喜愛的調(diào)味品。芝麻油分為普通芝麻油、機榨芝麻油和小磨香油三種工藝。

小磨香油

簡稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調(diào)味油。用水代法加工制取小磨香油在我國已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調(diào)味，也是一些傳統(tǒng)特色食品糕點的主要輔料。按國家標準，分為一級小磨香油和二級小磨香油。產(chǎn)品除國內(nèi)銷售外，每年還有一定數(shù)量銷往港澳地區(qū)和東南亞各國。

機制香油

又稱香麻油、麻油。它以芝麻為原料，通過特定的工藝，用機榨制取，具有顯著的芝麻油香味，用途與小磨香油相同。按國家標準，分為一級機制香油和二級機制香油。

普通芝麻油

俗稱大槽麻油。它以芝麻為原料，是用一般壓榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的統(tǒng)稱。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、機制香油濃郁或顯著。一般用作烹調(diào)油，也可作為調(diào)味油和制做糕點、糖果、食品的主要輔料，按國家標準，分為一級普通芝麻油和二級普通芝麻油。