自動面條機(jī)是一種安全的面條手工空心面機(jī)加工機(jī)械，它生產(chǎn)出來的面條粗細(xì)統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及面條加工廠，使用面條機(jī)時要先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查手工空心面機(jī)有無異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可進(jìn)行使用，注意啟動機(jī)器前要檢查軋輥和面刀上有沒有雜物，送面時操作人員手工空心面機(jī)要注意手和軋輥要保持一定的安全距離。使用完畢后要停機(jī)并切斷電源，清理機(jī)身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，對機(jī)器進(jìn)行潤滑注油。

手工空心面機(jī)的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機(jī)總會滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好手工空心面機(jī)的清潔工作就顯得非常必要，不過該怎么清潔掛面生產(chǎn)設(shè)備呢？掛面機(jī)操作簡單，全自動化，手工空心面機(jī)很大程度上減輕了人們的體力勞動。將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動手工空心面機(jī)運(yùn)力。

一般我們會在手工空心面機(jī)清潔中會使用到一些化學(xué)試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將機(jī)械部件清理干凈，因此手工空心面機(jī)也是很值得我們注意的一種簡單方法。容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長時間浸泡手工空心面機(jī)部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。