200斤液態(tài)釀酒設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)

200斤液態(tài)釀酒設(shè)備價格合理，白酒釀造有很多道工序，并且需要質(zhì)料也林林總總，多以含淀粉物質(zhì)為質(zhì)料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等。

其釀造進(jìn)程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類，稱為糖化進(jìn)程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵發(fā)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵進(jìn)程中還發(fā)生較多的酯類、高酯類、揮發(fā)性游離酸等，這些進(jìn)程中白酒的釀酒設(shè)備的勞績不可忽視。

免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。

酒質(zhì)渾厚，散發(fā)淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長，無邪雜味，焦湖味，暴辣味，有潛力，不上頭。

200斤液態(tài)釀酒設(shè)備一人即可操作。 免蒸煮生料釀酒出產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味?，F(xiàn)融達(dá)釀酒設(shè)備公司生產(chǎn)的設(shè)備全部運(yùn)用科學(xué)的方式發(fā)展的，可選擇性蒸汽加熱、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用，值得大家信賴和推廣。發(fā)酵后能堅(jiān)持質(zhì)料的原色原狀，同時釀酒進(jìn)程也是飼料的糖化反響進(jìn)程，生成大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營養(yǎng)元素，又具有微甜悠香氣味，牲畜家禽非常喜食，吃飽就睡，更利快速成長和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

正確保存200斤液態(tài)釀酒設(shè)備

關(guān)于釀酒工坊來說，現(xiàn)在許多人都喜歡用白酒200斤液態(tài)釀酒設(shè)備來保存自家的佳釀，而用這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)便是能夠有效的隔絕外界的微生物，可在必定的程度上堅(jiān)持酒質(zhì)，故此受到了許多酒廠以及愛酒者的青睞。曲阜融達(dá)推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強(qiáng)度，節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。那關(guān)于釀酒人員來說，應(yīng)該怎樣保存這些白酒釀酒設(shè)備呢？下面介紹一下正確保存白酒釀酒設(shè)備的方式：

①在日常的運(yùn)用中要注意做好它的日常查看，如在運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進(jìn)氣管中間的銜接部分呈現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時的進(jìn)行應(yīng)急處理更換銜接接頭。防止空氣的繼續(xù)進(jìn)入。

②在設(shè)備中是配備有壓力表和設(shè)備安全閥的，這兩種部件要時常進(jìn)行查看和維護(hù)的，因?yàn)檫@種外表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。

③進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。同時在清洗設(shè)備時，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦。

因?yàn)楸４媸菍φ９ぷ鞯陌拙漆劸圃O(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng)，不需要更換零部件，在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少，出產(chǎn)設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理地對200斤液態(tài)釀酒設(shè)備進(jìn)行保存，既不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的運(yùn)用，也不影響出產(chǎn)的進(jìn)行。

如何選擇200斤液態(tài)釀酒設(shè)備？

200斤液態(tài)釀酒設(shè)備選擇事項(xiàng)有哪些

　　“工欲善其事,必先利其器”——釀酒設(shè)備選擇是關(guān)鍵，一個酒廠要想釀出更好味道的酒，就必須擁有好的釀酒設(shè)備。傳統(tǒng)的釀酒大多是采用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)沒保證，而且成本耗費(fèi)大。隨著科技的發(fā)展，釀酒設(shè)備也在不斷日新月異的更新?lián)Q代。

　　好的200斤液態(tài)釀酒設(shè)備應(yīng)該具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1.主件使用安全，質(zhì)量優(yōu)良、使用周期長。

　　2.冷卻性與密封性良好。加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保證產(chǎn)量。

　　3.串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調(diào)的千年難題。

　　當(dāng)擁有上好釀酒設(shè)備，釀出來的酒味道醇厚，毫無雜質(zhì)，符合大家的口味，才能走的更遠(yuǎn)，所謂“酒香不怕巷子深”，舍下成本用好的釀酒設(shè)備，那么愛喝酒的人就不會錯過這壺好酒。