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食品干燥設(shè)備市場低技術(shù)產(chǎn)品占主導(dǎo)地位。我國加入WTO后,將會有更多的國際同行進(jìn)入,隨著國際競爭的不斷加劇,我們將面臨巨大的競爭壓力。世界著名的干燥設(shè)備制造商,隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快,更多的跨國公司將把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到中國市場。
食品干燥設(shè)備市場日益激烈的競爭要求我們的企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國外先進(jìn)技術(shù)、自主來提升產(chǎn)品品質(zhì)。為使水蒸汽結(jié)霜均勻,采用氨泵強制供液方式,及時應(yīng)對升華初中期大量水蒸汽負(fù)荷當(dāng)前,食品加工技術(shù)的一個重要趨勢是最da限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味,而干燥工藝和設(shè)備的選擇對食品產(chǎn)品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設(shè)備的大型化、控制的自動化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫,開發(fā)多功能組合機(jī),促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長。行業(yè)協(xié)會要多組織企業(yè)參加國際間技術(shù)交流,吸收新技術(shù)成果,加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu),培育企業(yè)核心競爭能力。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是很多農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè),而類似于干果、果蔬干、香料等一些常見的農(nóng)產(chǎn)品,烘干機(jī)械是其加工環(huán)節(jié)中必不可少的設(shè)備。目前我國食品干燥設(shè)備在占有率已達(dá)80%以上,對食品加工起到重要作用。
用于進(jìn)行干燥操作的設(shè)備類型很多。根據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓(減壓干燥器也稱真空干燥器);根據(jù)操作方法可分為間歇式和連續(xù)式;根據(jù)干燥介質(zhì)可分為空氣、煙道氣或其他干燥介質(zhì);根據(jù)運動(物料移動和干燥介質(zhì)流動)方式可分為并流,逆流和錯流。
多年來,我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求,并結(jié)合公司的實踐經(jīng)驗,不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品。我們公司的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳大利亞、俄羅斯、朝鮮、比利亞、墨西哥等國家,深受廣大客戶的贊揚。
顆粒食品烘干機(jī)使用特點:
l、物料與熱空氣充分接觸,干燥均勻。
2、傳熱面積大,傳熱傳質(zhì)系數(shù)高,節(jié)能效果顯著。
3、可調(diào)性好,濕物料不同選取不同的機(jī)內(nèi)停留時間。
4、物料表面損傷輕,對結(jié)晶型物料也幾乎不破損,可用于易碎物料。
5、干燥室全封閉結(jié)構(gòu)且微負(fù)壓操作,無交叉污染。
6、可與其他上、下續(xù)工藝過程裝置連接,可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)。
農(nóng)副產(chǎn)品、化工、化肥、建材、紙制品、飼料、烤漆、棕制品、金屬粉、靜電噴涂等烘干和干燥。車間、廠房、花卉大棚等行業(yè)供暖。產(chǎn)品具有高xiao節(jié)能、安全可靠,干燥周期短,溫度、濕度控制精度高、干燥質(zhì)量好等優(yōu)點,贏得了廣大用戶的一致好評。
進(jìn)入90年代,人們對高品位食品的需求增加,加之外商在我國食品工業(yè)的投資力度和廣度加大,國外先進(jìn)的食品干燥機(jī)械不斷地被引進(jìn)國內(nèi),以及我國食品科技人員的開發(fā),相繼出現(xiàn)了許多形式的食品干燥機(jī)械,如空氣對流干燥設(shè)備、滾筒干燥設(shè)備、真空干燥設(shè)備、加壓式干燥設(shè)備和電磁輻燥設(shè)備等.
食品加工的目的是什么呢?
食品加工的目的之一,是使原料的性質(zhì)急速變化,而賦予其良好的保存性。新鮮蔬菜收獲后通過合理的加工處理,制成各種加工產(chǎn)品,既能長期保存,又可隨時取用。經(jīng)加工的食品不利于細(xì)jun的生長,同時因加工中經(jīng)較高溫度的加熱,原來對保藏性有較大影響的生命活動和酶活性被抑制和破壞,此外加工后的食品一般比原料的原有體積小,并有良好的包裝,因此保藏加工后的食品要比保藏新鮮食品容易些。一般說來,蟲害、成分揮發(fā)、吸濕、異臭附著等變質(zhì)因素是不難控制的,而食品各成分之間的物理化學(xué)變化、微生物危害的防止等則較為復(fù)雜。
臨朐騰龍重工科技有限公司是國內(nèi)大型烘干設(shè)備(干燥設(shè)備)專業(yè)生產(chǎn)廠家,已有多年從事干燥設(shè)備和烘干設(shè)備設(shè)計、研究、開發(fā)、制造、服務(wù)和營銷的豐富經(jīng)驗、不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品,使其更節(jié)能、、高xiao。
食品干燥的目的主要有三個:①延長儲藏期。經(jīng)干燥的食品,其水分活性較低,有利于在室溫條件下長期保藏,以延長食品的市場供給期,平衡產(chǎn)銷高峰。②用于某些食品加工過程以改善加工品質(zhì)。如大豆、花生米經(jīng)過適當(dāng)干燥脫水,有利于脫殼(去外衣),便于后加工,提高制品品質(zhì)。③便于商品流通。干制食品重量減輕、容積縮小,可以顯著地節(jié)省包裝、儲藏和運輸費用,并且便于攜帶和儲運。實際上干燥操作已經(jīng)滲透到各種食品的加工環(huán)節(jié)中,成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段,也是一項重要的食品加工技術(shù)。此外,外觀質(zhì)量好的干燥設(shè)備,耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
隨著時間的推移,我國食品干燥開始有了質(zhì)的變化,慢慢的擺脫了依賴于自然干燥的生產(chǎn)狀況。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料,作為商品的食品若含水量過多,會引起微生物的生命活動,并導(dǎo)致食品的腐bai或縮短食品的保存期,且增加運輸費用。對食品進(jìn)行干燥處理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于儲存,同時可減少食品的體積和重量,從而降低運輸費用。“十五”期間,食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長17.3%,銷售收人年均增長20.3%,經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)5年居各行業(yè)之首。