同時(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也越來越依賴的使用。有研究指出，農(nóng)作物病蟲草害引起的損失可達(dá)70%，通過正確使用可以挽回40%左右的損失。我國是一個(gè)人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，而使用控制病蟲草害從而減少糧食減產(chǎn)是必要的技術(shù)措施，如果不用，我國肯定會(huì)出現(xiàn)饑荒！農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試劑一、適用范圍適用于水果、蔬菜等樣品中菊酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。

　為確保農(nóng)產(chǎn)品安全，我國對(duì)安全性進(jìn)行嚴(yán)格管理，登記需要進(jìn)行兩年18項(xiàng)急性、亞慢性和慢性等安全試驗(yàn)，不批準(zhǔn)存在致癌致畸等安全隱患的產(chǎn)品登記。

一般有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、和無公害農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)閷?duì)所用的以及使用方法都有嚴(yán)格的規(guī)定，殘留相對(duì)較小，超標(biāo)的情況少，相對(duì)比較安全。小麥、水稻和玉米等糧食作物，由于生長期長，儲(chǔ)存期也長，大部分殘留會(huì)降解掉，而且又要經(jīng)過加工和烹調(diào)，殘留會(huì)進(jìn)一步去除和降解，相對(duì)比較安全?？焖贆z測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭S商產(chǎn)品介紹：農(nóng)藥殘留速測(cè)卡是參照標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009。

目前我國殘留檢測(cè)關(guān)鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴進(jìn)口或來自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩(wěn)定、靈敏度差，嚴(yán)重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品中殘留快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)。

果蔬在人們?nèi)粘Ｉ攀持兴嫉谋壤絹碓酱?，可以說每日三餐都離不開。然而由于人口眾多，工業(yè)的迅猛發(fā)展，菜田受工業(yè)三廢和生活廢棄物的污染越來越嚴(yán)重，特別是部分菜農(nóng)為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益，大量使用化肥，高毒高殘留的也屢禁不止，這就造成了蔬菜中普遍存在殘留超標(biāo)的現(xiàn)象，已經(jīng)對(duì)人體健康和生命安全造成了嚴(yán)重的威脅?，F(xiàn)在的食菜有毒主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥引起，它會(huì)抑制人體和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使人致死。

果蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)的重要性：食品安全是大家都關(guān)心的問題，生活中，一些看著光鮮亮麗的蔬果，卻殘留著很多農(nóng)藥，怎樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全呢?

隨著食品安全越來越受重視，食品安全快速檢測(cè)逐漸深入人們的生活，超市生鮮柜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都能見到它們的身影，食品安全快檢試劑盒在特定時(shí)期的食品安全管理中發(fā)揮其獨(dú)特的作用。

今天從四個(gè)方面淺談食品安全檢測(cè)試劑盒。

一、食品安全檢測(cè)試劑盒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的原因和重要性

1、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備數(shù)量有限：食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，都有可能受到污染，需要多部門、多環(huán)節(jié)來加以監(jiān)控。而實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)成本較大、設(shè)備數(shù)量有限，滿足不了實(shí)際需求，由此需要便攜式的快速檢測(cè)設(shè)備、試材來實(shí)施快速檢測(cè)行為。