東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

應(yīng)用案例

1、食品中殘留的檢測

農(nóng)產(chǎn)品的殘留，主要包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類殘留。

2、食品中甲醒的檢測

甲醛，常用作制作生物標(biāo)本和尸*防腐，過去也作為使用，用于殺菌和熏蒸消毒。甲醛是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，它能夠破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)活性，引起人體過敏和腸道刺激反應(yīng)，嚴(yán)禁在食品加工中使用和添加。農(nóng)藥殘留（Pesticideresidues)，是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用，有一些bu法分子在某些食品加工時加入甲醛。

主要包括冰鮮魚、牛百葉、蝦仁、魚皮和鵝腸等水發(fā)產(chǎn)品及水產(chǎn)品中的添加檢測。

殘存的殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（mg/kg）表示。殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過殘留標(biāo)準(zhǔn)，會產(chǎn)生對人畜不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒的害的風(fēng)險。

是否所有農(nóng)產(chǎn)品都有殘留？　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲草害危害，因此，需要用進(jìn)行防治，只不過有的有機(jī)農(nóng)業(yè)使用天然的生物，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有殘留。

　為確保農(nóng)產(chǎn)品安全，我國對安全性進(jìn)行嚴(yán)格管理，登記需要進(jìn)行兩年18項(xiàng)急性、亞慢性和慢性等安全試驗(yàn)，不批準(zhǔn)存在致癌致畸等安全隱患的產(chǎn)品登記。

一般有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、和無公害農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)閷λ玫囊约笆褂梅椒ǘ加袊?yán)格的規(guī)定，殘留相對較小，超標(biāo)的情況少，相對比較安全。蔬菜農(nóng)殘檢測工作能夠?qū)κ卟诉M(jìn)入市場進(jìn)行把關(guān)，降低因?yàn)槭卟酥袣埩艮r(nóng)藥給人體帶來的危害，推動健康飲食的發(fā)展。小麥、水稻和玉米等糧食作物，由于生長期長，儲存期也長，大部分殘留會降解掉，而且又要經(jīng)過加工和烹調(diào)，殘留會進(jìn)一步去除和降解，相對比較安全。