殘留在食物的表面會(huì)嚴(yán)重影響身體健康

危害一

導(dǎo)致胃腸道疾病由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物,這就使得殘留的容易積聚在其中,引起惡心等癥狀。

危害二

加重負(fù)擔(dān)殘留進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)不停地工作來分解這些長(zhǎng)時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起、肝積水等病變。

危害三

導(dǎo)致身體下降長(zhǎng)期食用帶有殘留的菜，被血液吸收后,直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些下降，出現(xiàn)經(jīng)常冒、頭暈、心悸、盜汗、等。

危害四

可能致癌殘留中常常含有甲A磷、硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，可促使全身各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

如今，隨著環(huán)境污染的加劇以及氣候的異常變化，農(nóng)作物病蟲現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，為了減少病蟲害情況，人們一般會(huì)給農(nóng)作物噴灑，有些人甚至使用國(guó)家禁止的高毒!雖然國(guó)家對(duì)殘留的檢測(cè)一向比較嚴(yán)格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產(chǎn)生。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，在我國(guó)農(nóng)村，每年都有180萬噸和6000萬噸的化肥被投入使用，占了全球總用量的35%。但是我國(guó)的殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。

隨著居民生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格。為了保證食品安全，開展食品質(zhì)量和安全檢測(cè)非常重要。如今，食品企業(yè)眾多，規(guī)模也參差不齊，對(duì)食品的衛(wèi)生監(jiān)管提出了更高的要求，監(jiān)管部門通過科學(xué)的監(jiān)督檢驗(yàn)，從而保證食品的安全就顯得尤為重要。

如何保障居民食品質(zhì)量安全?

1、以區(qū)域?yàn)橹行?，加?qiáng)基層食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)

加強(qiáng)資源整合，促進(jìn)合理布局，積極推進(jìn)食品安全檢驗(yàn)技術(shù)