永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「鋁鍋不粘鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」「搪瓷不粘鍋」「鐵氣氮防銹不粘鍋」「真不銹不粘鍋」等。主手柄通常是一個較長的手柄，它用于翻炒、掂鍋時更好地控制炒鍋，并且保持人和鍋具的安全距離。

「日本鍋供應商」廠家與您分享：

鑄鐵鍋所產生的熱能，可以完全傳遞給食物。明顯的感覺就是，站在鍋邊感覺不到熱氣撲面，非常適合在夏天使用。

而且這種鍋不僅無油煙，可以達到天然物理不粘效果！再也不需要提心吊膽的用化學不粘鍋了！

可根據要求定制不同規(guī)格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

　炒菜時，炒鍋的手柄是我們的手控制炒鍋的唯i一部位，所以手柄的設計也很關鍵?，F在市面上的炒鍋通常都會有兩個手柄，一個主手柄，一個副手柄。只有兩者搭配才能在翻炒、端拿時更加容易操作。

　主手柄通常是一個較長的手柄，它用于翻炒、掂鍋時更好地控制炒鍋，并且保持人和鍋具的安全距離。長手柄通常要選擇質量輕且防燙防滑的材質，例如木質手柄和硅膠手柄。喜歡爆炒的朋友，一定要選擇長手柄。

真正讓特氟龍進入炊具領域的卻是它的另外兩個性能：超低的摩擦系數和表面能。由于不粘鍋表面有涂料，所以盡量不要用鐵鏟這樣的金屬鍋鏟，容易劃破表面涂層，平時也要避免像刀具這樣的尖銳物體接觸鍋面。特氟龍的摩擦系數在所有塑料中是i小的，它的表面能在所有固體材料中也是i低的，這些性能都使得其他物質很難在其表面附著。憑借這兩個絕i對優(yōu)勢，特氟龍占據了不粘鍋涂料的大部分市場。近些年來，除了特氟龍以外，其他類型的不粘涂層也在發(fā)展，日本的大金(Dakin)氟涂料、美國的華福(Whitford)涂層以及陶瓷涂層都逐漸被市場接受。不過，特氟龍依靠其的性能和較高的性價比依然占據著不粘鍋市場的主要地位。

在日常的烹飪方式中，溫度較高的爆炒通常也只會達到200℃左右的溫度，即使采用油炸的方式，油溫一般也不會超過250℃，因此在正常的烹調中，不必擔心涂層分解釋放有害物質。比如我曾經負責的一款低溫橡膠，玻璃化溫度（可以理解成脆化溫度，即橡膠產品的使用溫度下限）是-50多攝氏度，但是說明書上建議使用溫度是在-20攝氏度以上。而且，常見食用油的煙點多在200℃~250℃之間，如果真把鍋燒到足以讓涂層分解的溫度，首先需要考慮的恐怕是油脂分解產生有害物質了，這樣的飲食習慣自然也不健康。