將牛肉列入日常健美飲食的裨益：

    1.牛肉含肉毒堿雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低，牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。

    2.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中較缺少的礦物質(zhì)。鉀水平低會(huì)影響肌肉生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克的蛋白質(zhì)。

神戶(hù)牛排

     在評(píng)定牛肉等級(jí)的時(shí)候，大理石紋路(Marble Score)是一個(gè)重要的參考量，分?jǐn)?shù)越高牛肉品質(zhì)越好。我們常常聽(tīng)到一些美食評(píng)論家贊嘆一塊牛肉“雪花很漂亮”，指的其實(shí)就是大理石紋路。

     一塊牛肉的脂肪和瘦肉混合度會(huì)直接影響到口感，兩者混合的越平均品質(zhì)也就越高。比如傳說(shuō)中的級(jí)牛肉——神戶(hù)牛肉(Kobe Beef)，一般都要在9分以上！

     神戶(hù)牛其實(shí)是和牛(Wagyu)的一種，和牛是日本某些種類(lèi)食用牛的統(tǒng)稱(chēng)，總共分為A1-A5五個(gè)等級(jí)。因?yàn)閷?duì)飼料及養(yǎng)殖環(huán)境的要求非常嚴(yán)苛，所以牛肉的品質(zhì)非常高。

三分熟牛排

     三成熟牛排的內(nèi)部溫度是54-56攝氏度，可以看到三成熟牛排的界面約50%都是粉色的，較少。大部分肉接受熱量滲透?jìng)髦林行?，但還未產(chǎn)生大變化，切開(kāi)后上下兩側(cè)熟肉棕色，向中心處轉(zhuǎn)為粉色再然后中心為鮮肉色，伴隨刀切有肉汁滲出。

    山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)過(guò)濾網(wǎng)油煙罩擋油板 價(jià)格，專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克過(guò)濾網(wǎng)油煙罩擋油板 價(jià)格產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

     世界上的美食多到數(shù)不勝數(shù)，其中要屬我們中國(guó)的美食多！這是老外都認(rèn)可的。T骨牛排（T-Bone）帶骨的前腰脊肉，因?yàn)閹字形肋骨而得其名，由大部分西冷與小部分菲力牛排組合而成。當(dāng)然，除了我們中國(guó)，國(guó)外的美食也非常的多！像西餐就是其中的一種，西餐是從國(guó)外引進(jìn)的一種美食。早期只有富人能吃得起，而現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成平民百姓都可以品嘗的一道美食了。西餐中常見(jiàn)的就要屬牛排了，牛排是不論性別，不論年齡，大家都非常喜歡吃的美食。