蛋形混凝土發(fā)酵罐（尺寸為150-500加侖）也許是新型的發(fā)酵罐，主要用于生產(chǎn)白葡萄酒?；炷辆哂欣硐氲慕^緣性，蛋形可以使罐內(nèi)產(chǎn)生對(duì)流氣體，這樣可以保持酒腳懸浮，從而為葡萄酒添加復(fù)雜性和風(fēng)味特征以及礦物特性等。

布魯克斯說(shuō)，“現(xiàn)在各種各樣的發(fā)酵罐為釀酒師提供了更多的選擇，也使得終的葡萄酒能夠反映出葡萄本身的特性。　
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UASB厭氧反應(yīng)器由污泥反應(yīng)區(qū)、氣液固三相分離器（包括沉淀區(qū)）和氣室三部分組成。在污泥層形成的一些氣體附著在污泥絮體上，附著和沒(méi)有附著的氣體向反應(yīng)器頂部上升，上升到三相分離器時(shí)污泥絮體碰擊氣體反射板的底部，引起附著氣泡的污泥絮體脫氣。要處理的污水從厭氧污泥床底部流入與污泥層中污泥進(jìn)行混合接觸，污泥中的微生物分解污水中的有機(jī)物，把它轉(zhuǎn)化為沼氣。沼氣以微小氣泡形式不斷放出，微小氣泡在上升過(guò)程中，不斷合并，逐漸形成較大的氣泡。在污泥床上部由于沼氣的攪動(dòng)形成一個(gè)污泥濃度較稀薄的泥水混合物
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IC厭氧反應(yīng)器工作流程

進(jìn)水經(jīng)過(guò)布水器輸入反應(yīng)器，與下降管循環(huán)來(lái)的污泥和出水均勻混和后，進(jìn)入 一個(gè)反應(yīng)分離區(qū)內(nèi)，流化床反應(yīng)室。就菌而言，隨隔室的推移，其種群由八疊球菌屬為主逐漸向絲菌屬、異養(yǎng)菌和脫硫弧菌屬等轉(zhuǎn)變，這樣逐室的變化，是優(yōu)勢(shì)微生物種群得以良好的生長(zhǎng)繁殖，污水中的污染物分別在不同的隔室中降解 EGSB厭氧反應(yīng)器生產(chǎn)商。在那里，大部分COD被降解為沼氣，在這個(gè)分離區(qū)產(chǎn)生的沼氣由低位三相分離器收集和分離，并產(chǎn)生氣體提升。氣體被提升的同時(shí)，帶動(dòng)水和污泥作向上運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過(guò)一級(jí)“上升”管達(dá)到位于反應(yīng)器頂部的氣體/液體分離器，在這里沼氣從水和污泥中分離，離開(kāi)整個(gè)反應(yīng)器。水和污泥混和經(jīng)過(guò)同心的“下降”管直接滑落到反應(yīng)器底部形成內(nèi)部循環(huán)流。從 一級(jí)分離區(qū)的出水在 二階段低負(fù)荷后處理區(qū)內(nèi)被深度處理，在那里剩余的可生物降解的COD被去除，在上層分離區(qū)產(chǎn)生的沼氣被頂部的三相分離器收集，并沿二級(jí)“上升管”，輸送到頂部旋流式氣體/液體分離器，實(shí)現(xiàn)沼氣分離和收集。同時(shí)，厭氧出水（12）經(jīng)過(guò)出水堰離開(kāi)反應(yīng)器自流進(jìn)入后續(xù)處理中。
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預(yù)酸化度：廢水進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器之前要保持足夠的預(yù)酸化度，一般在30%~50%之間，好是在40%左右。預(yù)酸化度高的情況下，VFA高，進(jìn)水PH值會(huì)降低，為調(diào)解PH值，會(huì)增加污水處理的運(yùn)行費(fèi)用，同時(shí)還會(huì)影響污泥的顆?；?/span>

上升流速：IC反應(yīng)器的上升流速一般在4~10m/h, 當(dāng)污水的進(jìn)水COD值濃度較低時(shí)，需要提高流量來(lái)增加COD的負(fù)荷率，較高的上升流速會(huì)有助于顆粒污泥與有機(jī)物之間的傳質(zhì)過(guò)程，避免了混合不均勻?qū)υO(shè)備的影響。

污泥jun種的成分：厭氧污泥中具有處理污染物能力的就是細(xì)菌等有機(jī)物質(zhì)，菌群的組成及jun種的成分決定了其顆粒強(qiáng)度、產(chǎn)jia烷活性及對(duì)污水的適應(yīng)能力。處理高濃度廢水時(shí)，其產(chǎn)氣對(duì)促進(jìn)泥水混合的作用占主導(dǎo)地位，因而對(duì)上升流速的控制范圍較寬，且可在很低的us值下運(yùn)行。一般來(lái)說(shuō)，污泥中有機(jī)物的成分占70%左右，污泥外部jun種主要為絲菌，污泥內(nèi)部主要為桿jun、球菌等。
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