食品級食用聚酸鈉具有哪些特性？聚酸鈉是一類聚陰離子的高分子的電解質(zhì),是近代發(fā)展起來的一類用途非常廣泛的重要化工產(chǎn)品。食用聚酸鈉即我們常說的食用聚酸鈉，該產(chǎn)品與工業(yè)級產(chǎn)品不同的是可作為食品添加劑用于食品加工過程或添加到食品中。工業(yè)級產(chǎn)品則于工業(yè)用途。由于聚酸鈉本身的特性使它具有多種用途，其增稠特性作為食品膠的應(yīng)用就是其中之一。國外從上世紀六十年代就開始將聚酸鈉用于多種食品的增稠、增筋和保鮮等，是美國FDA、日本厚生省等批準使用的食品添加劑，2000年中國也正式批準為食品級增稠劑(種類代碼20.0)。作為近幾年才在我國推廣應(yīng)用的新型食品膠，本文對聚酸鈉的增稠特性及作為食品膠的應(yīng)用性能進行了研究和討論。水溶性的聚酸鈉由于其不同的分子量具有各種不同的功能被廣泛應(yīng)用于食品等行業(yè)，食用聚酸鈉則屬于水溶性的聚酸鈉這一類別，是具有親水基團的高分子化合物，緩慢溶于水形成極粘稠的透明溶液,黏度約為羧纖維素鈉(CMC)、海藻酸鈉的15～20倍，其增稠特性作為食品膠的應(yīng)用就是其中之一。




合成聚酸鈉型高吸水性樹脂的幾種方法：聚酸鈉不僅可以作為分散劑、增稠劑應(yīng)用，還可以經(jīng)過特殊的加工制作成為具有很好吸水功效的高吸水性樹脂。主要是指單體酸經(jīng)部分中和后聚合得到的輕度交聯(lián)的高聚物，對單體濃度、中和度、交聯(lián)劑及引發(fā)劑用量等有一定的要求。合成方法主要有本體聚合、水溶液聚合、反向懸浮聚合、反向乳液聚合、微波合成及輻躺合成等多種方式。這幾種合成方法各有利敝，其中本體聚合反應(yīng)，體系散熱困難，反應(yīng)難以控制，容易發(fā)生性聚合，使之全部交聯(lián)成塊，很難粉碎，無法工業(yè)化生產(chǎn)。由于聚酸鈉高吸水性樹脂具有吸水量大、保水性強、安全無毒等特點，產(chǎn)品形態(tài)很多，不同的形態(tài)分別滿足不同的用途。在衛(wèi)生用品方面，如夾到多層片當中粉狀樹脂可制成兒童紙尿片和婦女衛(wèi)生巾，具有重量輕、液量大、保水性好等優(yōu)點，也用于成人用尿袋、紙巾、毛巾、鞋墊等，在化妝品方面，如制造雪花膏、香水、花露水等化妝品的過程中加入0.5-1%的高吸水性樹脂，即可防止香料和酒精的揮發(fā)又可保持香味持久，還起保水增稠、滋潤皮膚的作用；在染發(fā)劑中加入聚酸鈉高吸水性樹脂，可以提高染發(fā)效果；此外還可作為增稠劑、殺菌劑來配制營養(yǎng)型化妝品。

聚酸鈉制造方法：

1、相對分子質(zhì)量小時，酸在引發(fā)劑和鏈轉(zhuǎn)移劑存在下聚合，用中和即可得到產(chǎn)品?？刂品磻?yīng)溫度，引發(fā)劑和鏈轉(zhuǎn)移劑的種類和用量，單體濃度、反應(yīng)時間和加料方式等條件，可得到不同相對分子質(zhì)量的產(chǎn)品。

2、相對分子質(zhì)量高時，酸用中和，精制后，在引發(fā)劑存在下聚合，既得產(chǎn)品。固體形態(tài)的產(chǎn)品可經(jīng)過干燥、造?；蚍鬯榈玫健?

3.、國外通過輻射聚合NaOH與酸的中和物制得。

哪些原因會影響聚丙烯酸鈉的過濾比

陽離子聚丙烯酸鈉(CPAM)是線型高分子化合物,由于它具有 活潑的基團,,可與許多物質(zhì)親和、吸附形成氫鍵。主要是絮凝帶負電荷的膠體,具有除濁、脫色、吸附、粘合等功能，適用于染色、造紙、食品、建筑、冶金、選礦、煤粉、油田、水產(chǎn)加工與發(fā)酵等行業(yè)有機膠體含量較高的廢水處理,特別適用于城市污水、城市污泥、造紙污泥及其它工業(yè)污泥的脫水處理。

只要有污水的地方，都有污泥的產(chǎn)生，所以說污泥是污水處理的必然產(chǎn)物，不同的污水產(chǎn)生不同的污泥，污泥按其成分不同一般分有機污泥和無機污泥。

選擇污泥脫水劑的原則是一般來說處理有機污泥用陽離子聚丙烯酸鈉,處理無機污泥的時候通常用陰離子聚丙烯酸鈉。顆粒狀聚丙烯酸鈉絮凝劑不能直接投加到污水中,使用前 先將它溶解于水,用其水溶液去處理污水。堿性很強的污泥一般不適合選擇陽離子聚丙烯酸鈉,酸性很強一般不適合選擇陰離子聚丙烯酸鈉產(chǎn)品,一般自來水都適合于配制聚合物溶液。強酸、強堿、高含鹽的水不適于用來配制。溶解顆粒狀聚合物的水應(yīng)該是干凈水，不能是污水。

在處理各種工業(yè)污泥或者是生活污污泥的過程要根據(jù)污泥的特性不同選擇不同類型的污泥脫水藥劑，對聚丙烯酸鈉的各種性能的理解要有足夠，更*的把握其污泥屬性，才能優(yōu)選出*佳的污泥調(diào)理劑產(chǎn)品，固體含量越高的時候，一般污泥脫水劑的耗藥量相對要更大。

聚丙烯酸鈉作用很多,用于污水處理,在造紙行業(yè)中也可增強紙張的強度,降低損耗,聚丙烯酸鈉具有抗離子干擾性、抗高溫、提高保留率等多方面都不錯,一般情況下處理有機污泥使用陽離子聚丙烯酸鈉,處理無機污泥的使用陰離子聚丙烯酸鈉,堿性很強的污泥一般不使用陽離子聚丙烯酸鈉。