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電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。公司牛排烤制設備直銷規(guī)格齊全,支持定制,采用木箱來包裝和運輸,確保在物流的運輸中方便,安全和快捷,歡迎到公司來實地考察,交流。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示 的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產牛排烤制設備直銷,專業(yè)的產品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤制設備直銷產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
傳統(tǒng)果木牛扒爐生產特點:
1)果木要每天砍,果木砍小了才能用,增加人力成本。
2)點火需要比較長的時間才能點得著果木,如果廚師沒有點火的經驗,很可能點不著火。
3)火力不易控制,溫度不恒定,廚師很難烹調出客人熟度的牛扒,要么烤焦,要么烤生了。
4)生產效率低下,表現在一個有經驗的果木牛扒廚師同時烤制5塊牛扒,要不時翻動,不然烤焦,要命的是在用餐高峰沒法生產出足夠的牛扒。
5)燃料成本高。生意閑時,還要保持果木在燃燒狀態(tài)。如果熄滅,客人點果木牛扒,要生火,時間太長,客人等待過長,影響用餐體驗。
烹調用時:每人8分鐘5塊,每人30分鐘產能18塊。
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克拉斯克專業(yè)生產牛排烤制設備直銷等,誠邀您的合作,共同實現惠利共贏,一起進步。
使用烤爐,還可以看情況增加烤制美味的風味,在爐火中添加一些有味道的木塊,或是在烤爐內放置果木,制造煙熏效果,都可以增加風味。
公司牛排烤制設備直銷規(guī)格齊全,支持定制,采用木箱來包裝和運輸,確保在物流的運輸中方便,安全和快捷,歡迎到公司來實地考察,交流。
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