將牛肉列入日常健美飲食的裨益：

    1.牛牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6越多。有助于緊張訓練后身體的恢復。

    2.牛肉含肌氨酸的含量低，牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

三分熟牛排

     三成熟牛排的內部溫度是54-56攝氏度，可以看到三成熟牛排的界面約50%都是粉色的，較少。大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開后上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然后中心為鮮肉色，伴隨刀切有肉汁滲出。

    山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，專業(yè)生產過濾網油煙罩擋油板尺寸定做，專業(yè)的產品成就精致的美味，克拉斯克過濾網油煙罩擋油板尺寸定做產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

牛排有以下部位的牛肉：

一、RIB-EYE(肉眼牛排)：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟，3成熟好。

二、SIRLOIN(西冷牛排，牛外脊)：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。