斬拌機(jī)概述

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。豆腐斬泥機(jī)械制造商,豆腐斬泥機(jī)械制造商

斬拌機(jī)特點(diǎn)

1.本機(jī)與食品接觸面全部選用304不銹鋼制作，架體選用不銹鋼槽鋼焊接，更加的耐用，可大幅度延長(zhǎng)使用壽命。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為304不銹鋼精鑄，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4.配有出料器，出料方便，干凈

5.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。豆腐斬泥機(jī)械制造商,豆腐斬泥機(jī)械制造商

變頻斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)

肉餡變頻斬拌機(jī)，魚(yú)類變頻斬拌機(jī)，蔬菜變頻斬拌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀，不生銹、銳度高、質(zhì)量保證?？祬R牌變頻調(diào)速斬拌機(jī)簡(jiǎn)介：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到理想的乳化效果。這是我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機(jī)變速箱、電器部件均采用國(guó)家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。本機(jī)采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。豆腐斬泥機(jī)械制造商