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姜汁奶茶制作原料:牛奶,生姜、白糖。
姜汁奶茶
制作原料:牛奶,生姜、白糖。
做法:
步驟一:把姜切成碎末;
步驟二:將姜末倒入茶杯中;
步驟三:將牛奶煮至80℃;
步驟四:將煮好的牛奶倒入裝有姜末的茶杯中;
步驟五:浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來;
步驟六:再加入適量白糖,攪拌均勻,姜汁奶茶就制作完成,即可飲用。
姜汁奶茶的制作知識(shí):①牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
②可根據(jù)自已口味調(diào)整姜末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,牛奶中透著淡淡的辛辣味道。
焦糖奶茶食材牛奶500g糖50g、茶葉適量
焦糖奶茶食材
牛奶500g、糖50g、茶葉適量。
做法
1、小鍋上爐子,先大火把鍋燒熱,然后換小火。
2、糖倒入鍋中,慢慢攪拌。
3、慢慢,就會(huì)化成焦糖狀。
4、倒入牛奶。一倒進(jìn)去,焦糖會(huì)凝結(jié),不要慌張喲,慢慢攪拌,糖就會(huì)慢慢融化喲。
5、等糖融化得差不多了,再倒入茶葉,如果嫌麻煩就用茶包,一樣。
6、等過了10分鐘差不多就可以熄火啦。過一下篩,把茶葉篩掉,如果用茶包就省了這一步咯。
煮完的亞子,香香的,用濾網(wǎng)濾出就好啦
煮完的亞子,香香的,用濾網(wǎng)濾出就好啦上班來不及了,裝好一杯下午喝,買的小袋子,帶給小伙伴喝也很奈斯。
冬天喝一杯香濃的奶茶是很愜意的事情,但是老在外面買奶茶,很多人感覺不方便,就想自己在家中做奶茶??梢杂植恢滥滩璧木唧w做法。今天在這里我就把奶茶的配方以及奶茶的具體做法寫出來,想自己做奶茶的朋友可以認(rèn)真學(xué)一學(xué)。
奶茶的配方
制作奶茶時(shí)需要準(zhǔn)備黑珍珠適量,茉莉花茶六克,奶粉和白糖以及奶茶粉都適量準(zhǔn)備一些。
香蕉奶茶做法_暖姜奶茶
香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡,此量為一人份。
注意:
沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。
為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
3玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。