葡萄酒禮儀之—開酒

1、首先以鉗子形手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以慢慢練習(xí);再豎立切一小口，剝掉膠帽，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。不過，現(xiàn)如今酒窖的環(huán)境都得到大大改善，雖然現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到瓶帽的防蟲功能已經(jīng)沒用了，但是卻并未摒棄瓶帽。去掉后的膠帽邊緣要整齊，同時(shí)不要隨便亂扔膠帽，正確侍酒時(shí)，要把膠帽放入衣兜中。

2、打開海的頂針(螺旋金屬部分)，鉆頭對(duì)準(zhǔn)木塞的圓心輕壓入木塞，并順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，旋入的深度以木塞外露一個(gè)螺旋圓環(huán)為標(biāo)準(zhǔn)，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶?jī)?nèi)，影響酒質(zhì)，太淺則容易脫刀。

3、將刀頭的金屬關(guān)節(jié)部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關(guān)節(jié)和瓶頸，讓關(guān)節(jié)和酒瓶突起處牢牢卡住。

4、用力向上拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。待拔出一半時(shí)候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個(gè)卡口，重復(fù)步驟3。

5、待木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子，后穩(wěn)穩(wěn)的拔開，防止因不穩(wěn)定而使酒液晃動(dòng)濺出。儲(chǔ)存好的酒，會(huì)聽到“嘭”的一聲，同時(shí)木塞是濕潤(rùn)且彈性較好的。

鄆城縣金鵬包裝有限公司和您一塊學(xué)習(xí)葡萄酒瓶的開啟注意事項(xiàng)

小聚或是節(jié)日宴請(qǐng)賓客，選一支適合飲用場(chǎng)合的紅酒是必不可少的。

隨著人們健康理念的增強(qiáng)，葡萄酒已經(jīng)成為越來越多消費(fèi)者的選擇，新年在即，一瓶高質(zhì)量的葡萄酒能為節(jié)日增添不少氣氛，然而要享用美酒，首先要解決的問題就是打開它?，F(xiàn)在在我們的生活中，有很多的商品中都在使用熱收縮商標(biāo)，而且，近幾年隨著各個(gè)行業(yè)的擴(kuò)大，現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)于熱收縮商標(biāo)產(chǎn)品的需求量也在不斷的上升。葡萄酒開瓶不像啤酒那么簡(jiǎn)單，如果不會(huì)正確的開瓶方法，想要順利的把塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的軟木塞從瓶子里“弄”出來，可不是件容易事。

開酒的酒刀也有很多種，常用有兔頭式、海、氣壓式、電子式，任選一種即可。以下示范用的是流行，也是便捷的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)酒刀：海。

鄆城縣金鵬包裝有限公司和您介紹葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯，關(guān)于早的葡萄酒包裝是古埃及人用來盛裝葡萄酒的土陶罐。鄆城縣金鵬包裝有限公司和您一塊學(xué)習(xí)葡萄酒瓶的開啟注意事項(xiàng)小聚或是節(jié)日宴請(qǐng)賓客，選一支適合飲用場(chǎng)合的紅酒是必不可少的。到了17世紀(jì)，人們開始用玻璃容器盛裝葡萄酒，這樣極大方便了葡萄酒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。葡萄酒裝瓶后需儲(chǔ)存在酒窖中。酒窖黑暗潮濕的環(huán)境特別適宜儲(chǔ)存和熟成葡萄酒，但是會(huì)有一些嚙齒類動(dòng)物啃食軟木塞，還有象鼻蟲之類的蠕蟲鉆進(jìn)瓶中。這些喜歡以木質(zhì)材料為食的小型昆蟲把葡萄酒裝瓶用的軟木塞當(dāng)成了它們腹中的美食，這樣一來，瓶子里的葡萄酒就遭殃了。后來人們想出了個(gè)辦法，就是在裝有葡萄酒的瓶口加上一個(gè)瓶帽，那時(shí)的瓶帽是用鉛做的，后來人們意識(shí)到鉛是有毒的，殘留在瓶口的鉛在倒酒的時(shí)候會(huì)進(jìn)入酒中，進(jìn)而危害人體健康。1996年，歐盟和美國(guó)同時(shí)立法，禁止使用鉛制的瓶帽。之后瓶帽多用錫、鋁或者聚乙烯材料制成。不過，現(xiàn)如今酒窖的環(huán)境都得到大大改善，雖然現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到瓶帽的防蟲功能已經(jīng)沒用了，但是卻并未摒棄瓶帽。